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北陸・東海


7,965  (税込)
ふぐの卵巣の糠漬けは、江戸時代から当地に伝わる発酵食品です。ふぐの持つ猛毒を無毒化できる科学的な根拠は、未だ完全に明らかになっていないため、「奇跡の食品」とも言われています。輪切りにしてさっと炙るだけで、お茶漬けや温かいご飯にぴったり。最近ではオリーブ油との相性の良さから、パスタにもよく使わ...
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6,458  (税込)
全国有数の抹茶の産地である愛知県西尾市で大正時代から続く老舗の抹茶製造会社、葵製茶がお届けする「葵 西尾の誉セット」です。旨味・甘み・苦みのバランスのとれた御濃茶としてもお使いいただける最高ランクの「葵の誉」と、西尾ではポピュラーな食べ物「てん茶御飯」が楽しめる希少価値の高い抹茶の原料茶菓「...
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5,065  (税込)
全国有数の抹茶の産地である愛知県西尾市で大正時代から続く老舗の抹茶製造会社、葵製茶がお届けする「葵 抹茶づくしセット」です。旨味・甘み・苦みのバランスのとれた御濃茶としてもお使いいただける上級御薄茶の「松寿の白」と御濃抹茶「無源蔵」、さらにサクッと香ばしく、ほろ苦く上品な本格抹茶豆菓子の「抹...
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8,343  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さらに、...
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8,343  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店。シラスと呼ばれる稚魚のうちから自社の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。引き締まった肉厚のうなぎをじっくり焼き上げ...
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10,761  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから夏目商店の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さら...
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5,754  (税込)
愛知県知多半島の豊浜漁港は、質・量ともに全国に誇るあなごの産地。この地の水産加工業者である魚新商店がお届けする「あなご味醂干し」です、魚新商店自慢の「あなご味醂干」は、熟練の職人による天日干しにこだわり、太陽と浜風を利用して旨味成分を十二分に引き出した逸品。脂がのった肉厚の天然あなごを、醤油...
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5,080  (税込)
明治35年(1902年)の創業以来、家伝の方法で味噌漬を製造する豊田市足助町のスズマン本舗がお届けする「香嵐渓 山ごぼう・菊いも味噌漬詰合せ」です。スズマン本舗の味噌漬は、風味や食感など素材本来の味を生かすため一切塩漬をせず、毎年収穫した原料を昔ながらの手法で生漬けしています。「山ごぼう味噌...
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4,641  (税込)
明治35年創業「スズマン本舗」の「八丁牛蒡と足助直し足助塩の詰合せセット」をお届けします。創業以来、国産原料をつかった家伝の手法にこだわりすべて手づくりで製造。「八丁牛蒡」は、国産山ごぼうの中でも特級品のものをさらに手作業で選別し、素材の風味、食感など素材本来の味を生かすため「天日干し」だけ...
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3,020  (税込)
明治35年創業「スズマン本舗」の「足助塩と足助塩せんべい3種詰合せ」をお届けします。「足助直し足助塩(あすけじお)」は、国産の厳選された数種類の塩をつかったブレンド塩です。かつて足助は中馬街道の要地で塩の道として栄えました。様々な塩の産地から足助に運ばれ、足助の塩問屋では各地から運ばれてきた...
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3,727  (税込)
明治35年創業「スズマン本舗」の「足助塩と煎餅5品セット」をお届けします。「足助直し足助塩(あすけじお)」は、国産の厳選された数種類の塩をつかったブレンド塩です。かつて足助は中馬街道の要地で塩の道として栄えました。様々な塩の産地から足助に運ばれ、足助の塩問屋では各地から運ばれてきた塩をブレン...
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4,596  (税込)
愛知県豊田市の山あいにある農家レストラン、山里Cyafe(ちゃふぇ)の「米粉の焼き菓子セット」。山里Cyafeは、自家菜園や近くの農家の作物、山菜やきのこ、川魚などを使った創作料理をのんびり味わえる食空間。直営の米粉シフォンケーキの店・アトリで作った「米粉の焼き菓子セット」は、地元産の米粉の...
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6,501  (税込)
デリカ食品工業がお届けする「名古屋コーチンしゃぶしゃぶ&しゅうまい詰め合せ」です。愛知県小牧市では地元発祥と言われる名古屋コーチンを使った町おこしが行われています。地元食品メーカー、デリカ食品工業もこの活動に賛同し、名古屋コーチンの美味しさをそのまま全国にお届けできるセットを開発しました。た...
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6,606  (税込)
福井県若狭町の福梅がお届けする「梅ごのみ〈極〉うす・しそセット」です。福井県若狭町内には約7万本の梅の木があり、年間約2千トンの出荷量を誇る日本海側有数の梅の産地。福井梅は種が小さく果肉が厚いのが特徴で、江戸時代の天保年間(1830~1844年)にこの地で発祥したと言い伝えられています。「梅...
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8,920  (税込)
日本有数のしらすの好漁場、静岡県吉田港の獲れたて生しらすを、すぐさま特製だれに漬け込んだこだわりの逸品。お酒のあてにはもちろん、炊き立てご飯、酢飯にもよく合います。お好みで、わさびや柚子、刻み海苔、大葉、ミョウガなどの薬味を添えても美味しいです。解凍後3日間、日々変化する濃厚な味わいをお楽し...
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5,469  (税込)
根尾谷薄墨桜の里として全国的に有名な岐阜県本巣市根尾市場の「薄墨の宿 住吉屋」から「うすずみ豆乳蕎麦」をお届けします。昼夜の温度差が大きく、蕎麦栽培に最適な地元で育てた蕎麦の実を石臼でゆっくり挽き、岐阜県産の大豆を石臼挽きして作った豆乳を加えて練り込み、ていねいに手打ちした生そばです。自家栽...
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4,700  (税込)
大正10年(1921年)創業、静岡市清水区の老舗海産物加工会社、水谷商店。水産庁長官賞を二度受賞した看板商品「食べるいわし削りぶし」をお届けします。九州・玄界灘産のいわし煮干しを職人の技で繊細に削り上げた、旨みとコクの強い一品です。ダシだけではもったいない、良質な国産いわし煮干しの旨みが凝縮...
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6,899  (税込)
世界文化遺産に登録された富士山の麓に位置する静岡・小山町の小林捺染工所。昭和36年(1961年)の創業以来、節句用品の「鯉のぼり」を生地の染色から裁断、縫製、金箔加工まで一貫生産し、「フジサン鯉」ブランドとして全国で販売しています。そんな鯉のぼりや武者絵のデザインモチーフを生かして新たに立ち...
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