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新潟県

2,775  (税込)
ご飯がおいしくなる「プレミアムいか塩辛・レッド」です。皮付きのまま仕上げているので皮目の自然な旨味が豊富です。おすすめはごはんにたっぷりのせてお召し上がりください。和食、塩辛好きな方にぴったりの一品です。減塩にこだわり、日本食品標準成分表2015年版(7訂)記載「塩辛」と比較して65%塩分をカット...
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6,555  (税込)
日本海で獲れたするめいかの姿造り10尾を冷凍でお届けします。漁が解禁となる初夏に新潟・山形県沖で一本釣りした若いいかを船のなかで即座に急速冷凍させることで鮮度を保っています。「船内凍結いか(船凍いか)」と呼ばれ、その鮮度の良さと若さから、いかの皮目が黒々としており柔らかさ、旨み、食感にすぐれています。内蔵...
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4,168  (税込)
鮮度の良いするめいかの刺身にマイルドな旨みのある明太子を程よく混ぜました。新感覚のお刺身「いかのおさしみと明太」です。ごはんとの相性が抜群ですので炊きたてご飯に合わせたり、おつまみとしてお楽しみください。獲れてすぐのするめいかをそのまま船上で凍らせることで鮮度を保っています。新鮮だからこその味わい...
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4,168  (税込)
鮮度の良いするめいかの刺身に、上品でマイルドな海水うにを砕いて和えました。新感覚のお刺身「いかのおさしみとうに」です。味わいにクセがなく、日本酒やワインとの相性は抜群です。おつまみとしてお楽しみください。獲れてすぐのするめいかをそのまま船上で凍らせることで鮮度を保っています。新鮮だからこその味わい...
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2,900  (税込)
    【長期熟成、杉桶仕込、数量限定の「笹神延喜」も入った豪華セット。】 新潟県阿賀野市の老舗醤油醸造元コトヨ醤油の特上銘柄3種の豪華セットです。 150余年の歴史をもつコトヨ醤油では先代より受け継がれた製法でひとつひとつの作業に人の手をかけ...
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4,882  (税込)
【契約農家限定米100%新潟産こしひかりをおいしく炊き上げました。】 お米のおいしさにとことんこだわった米屋の自信作です。 「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精した契約農家限定米。天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で通年5℃以下の超低温保管で鮮度保持し、更に凍る直前-2℃の氷...
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7,965  (税込)
【割烹の厨房で一切れ一切れ丁寧に自家製味噌に漬け込んだ鮭の味噌漬です。】 新潟市の割烹 ふじ田の厨房から「鮭の味噌漬」をお届けします。 厳選したノルウェー産アトランティックサーモンを一切れ一切れ丁寧に自家製味噌に漬け込むことで、素材本来の旨みを最大限に引き出した一品です。 独自の...
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5,896  (税込)
    【有機栽培コシヒカリの米粉を使ったたこ焼き】 新潟県産のコシヒカリ米粉を使用したグルテンフリーのタコ焼きです。外側はカリっとしていて、中身はトロ~っとした食感です。 袋から出してそのままレンジでチンすればすぐに食べられます。 油で揚げた「揚げタコ」にしても美味しいです。ひ...
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5,512  (税込)
    【ヒンヤリもちもち、アツアツもちもち、お好きな温度で美味しくお召上がりいただける米粉入りの鯛焼きです。】 新潟県産コシヒカリの米粉を使った「もちもち鯛焼き」6種18個セットです。従来の白い鯛焼きに新潟県産コシヒカリの「米粉」を30%配合する...
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2,394  (税込)
【つるっとした食感と喉越し絶品!からむし麺】 新潟県十日町市で製造されたからむしを練り込んだ麺です。「からむし」は雪国特産の野菜。無農薬栽培の葉を1枚1枚丁寧に摘み取り、粉末にしてうどんに練り込みました。ミネラル分が豊富で、特に「カルシウム」は、ほうれんそうの57倍、雪深い山間地で自然のまま育ち農薬も一...
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4,460  (税込)
    【手軽に旬の美味しさをそのまま食卓へ】 国産原料を使用した和惣菜のセットです。ご飯のお供、酒の肴、お茶請けなどにもお使い頂ける味わい豊かなお惣菜です。 「のんべえ」は新潟県産のえりんぎを使用し辛味噌に和えたお酒によく合うお惣菜です。 「めし喰らい」は新潟県産の舞茸を使用し...
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