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新潟県

6,555  (税込)
日本海で獲れたするめいかの姿造り10尾を冷凍でお届けします。漁が解禁となる初夏に新潟・山形県沖で一本釣りした若いいかを船のなかで即座に急速冷凍させることで鮮度を保っています。「船内凍結いか(船凍いか)」と呼ばれ、その鮮度の良さと若さから、いかの皮目が黒々としており柔らかさ、旨み、食感にすぐれています。内蔵...
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6,532  (税込)
    地元「新潟県村上市産」の早春のやわらかい新芽のヨモギと香り良い熊笹を使用し、国産の良質なもち粉、上新粉を臼で搗きあげたコシのある生地で、甘さ控えめの自家製餡の笹だんごです。だんごを笹に巻いて蒸し上げる、昔造りの「後蒸し製法」で作られた笹だんごで...
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6,480  (税込)
【朝ごはんやお弁当に最適!「越ノ光ポーク」の上質な美味しさをていねいに加工したセットです】 「越ノ光ポーク」は、豪雪名水の里、新潟県津南町の自社農場で「魚沼産コシヒカリ」をブレンドした飼料により育成したオリジナルブランド豚です。 しっとりと甘く、ライトな味わいが特徴です。 標高430mの自社農場周辺は、...
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6,436  (税込)
新潟小川屋の「漬魚 焼き上げ味くらべ」6点セットです。看板商品の「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と「復刻味噌漬」を職人が一切れずつ丁寧に焼き上げ、真空パックにしてお届けします。既に焼き上がった状態なので、ご自宅であらためて調理する必要はなく、レンジで温めてすぐ食卓に並べられる便利な一品です。米...
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6,339  (税込)
新潟小川屋の「お魚の焼漬 詰め合わせ」5点セットです。焼漬は、魚の保存性を高めながらも、美味しく味わいたいという思いから先人が生み出した新潟の郷土料理です。厳選した上質な魚介を丁寧に白焼きし、こだわりの醤油・酒・味醂のタレにじっくりと漬け、素材の美味しさを引き出しました。開けたらそのまま食べれる手...
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