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北海道


10,430  (税込)
    北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの姿煮です。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。...
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10,206  (税込)
【いけだ牛100%。まぼろしの牛肉を使用したハンバーグ】 十勝ワインの搾りかすを飼料に与えた和牛「いけだ牛」を100%主原料にしたヘルシーなハンバーグ。ゼラチン質が多く、うまみをたっぷりと含んだスネやネックの部位を粗挽きにし、北海道産の香味野菜と合わせ手ごねで仕上げた逸品です。 お肉本来の味をお楽しみい...
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10,072  (税込)
    【北海道でうまれた北国ならではの郷土料理「いずし」(500g)】 いずしとは、乳酸発酵させて作る「なれずし」のことです。野菜を入れることが特徴で、北陸以北の北国の郷土料理として知られています。キンキは北海道で獲れるカサゴの仲間で、旬の時期には脂がたっぷりとのり、とても美味...
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