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宇治商工会議所公認 宇治茶❤大使“抹茶ーず”の熊井友理奈さんがデザインし、数量限定で抹茶フィナンシェ「くまっちゃ」が誕生! 熊井友理奈さんお薦めの抹茶菓子に、オリジナルのパッケージをデザインしていただきました。 抹茶スイーツをこよなく愛してくださる熊井さん手書きの、京都宇治らしい和を感じるデザインに、可愛い熊のモチーフがたくさん描かれています。
お味ももちろん、上質な石臼挽き宇治抹茶を使用。新鮮なバターの風味とアーモンドの香ばしさに、しっとりとした食感。そこに抹茶の濃厚な香りと上品な和の苦みが調和した、本場宇治、こだわりの仕上がりです。
ぜひ本場京都宇治の抹茶の風味を皆様で「enjoy」してください♪
「今までにありふれているものは作りたくない」 もともとフレンチのシェフである紀翔の主人が創る、幾層にも重ねられた生地とクリームを巻いた、ミルクレープロールです。
薄く焼いた生地を、1枚1枚クリームをはさみながら丁寧に重ねていき、ロールケーキのように巻き込みます。 形はロールケーキ、でも薄く重ねられた層がスポンジとは全く違う食感！ 中にそれぞれ巻き込まれた甘さ控えめの黒豆と小豆が、とても良いアクセントになっている、大人の和スイーツです。
“抹茶と黒豆”、“ほうじ茶と小豆” 京都宇治らしく素材本位の風味を活かした二種類の味わいをどうぞお愉しみください。
日本文化でもある地域資源「宇治茶」、世界遺産の平等院・宇治上神社をはじめ、歴史文化、社寺仏閣や古跡に恵まれた宇治市。そんな宇治の街には、伝統資源のほかにも、日々、創意工夫を重ねた新しい魅力がたくさん生まれています。
そんな宇治の魅力をもっともっと知っていただきたいと、そんな想いから生まれたのが、宇治のご当地キャラ「チャチャ王国のおうじちゃま」をパッケージにした、新ご当地土産「チャチャ王国の抹茶チョコサンド」です。
こんがりと焼き上げた、サクサクとして香ばしいナッツ入りの生地。 サンドしたのはこだわりのクーベルチュール宇治抹茶チョコレート。 カリっとした歯ごたえ、口の中で広がる抹茶の香り、ほろ苦さ。 小さいお菓子の中に、宇治の魅力がたっぷりと詰まっています。 宇治に訪れた際の思い出に、皆様へのおすそ分けに是非おためし下さいませ。
お年寄りからお子さんまで安心しておいしいと言ってもらえるものを作りたかった・・ 本場宇治の名に恥じないよう、砂糖やミルクの甘さに頼らずに、抹茶本来のやわらかい甘みと香りを引き出しました。 こだわり農家の茶葉は石臼で丹念に挽き、抹茶の風味を損なわない厳選の粉ミルクはあっさり無脂肪なものを吟味。 茶道を嗜むお茶通の方々にも愛される角與こだわりの一品は、お茶の栄養を全て摂れる抹茶を、オーレでお子様にも美味しく飲んでいただけます。
室町時代に作られた宇治七茗園のうち、唯一現存する「奥の山茶園」を守り続ける堀井七茗園の中でも、今最もご好評をいただくお品です。 自慢の抹茶をタップリとブレンド致しました。 原料の緑茶はもちろん、炒り玄米にもこだわり配合しております。 玄米茶と抹茶の香りが溶け合う絶妙な風味を、どうぞごゆるりとお楽しみください。 昔懐かしい茶袋に鮮度を逃さぬように真空パックした商品を入れ、口を元結で結んでいます。 普段お飲みいただくのにも、親しい方へのご贈答にも、お喜びいただけます逸品です。
