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年末年始おすすめ商品特集

8,204  (税込)
    【大山蒲鉾自慢の「じゃこ天」をはじめ、「かまぼこ」「あげ巻」「錦巻」がたっぷり楽しめる詰め合わせです。】 海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備を整え、素材の味を損なわず独...
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5,292  (税込)
    【嬉しい食べきりサイズの京の味】 三種のおいしいお豆腐のギフトセットです。独自の新製法によって、大豆のうまみを最大限に引き出し、今までにないなめらかさと甘みのあるお豆腐ができました。国内産大豆を使用し、消泡剤無添加で作っております。賞味期限...
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5,832  (税込)
    【和食職人がつくる鮒寿司薫製】 10年以上京都祇園の和食料理屋で修行した料理人が新しく鮒寿しくんせいを作り上げました。食べ方としては酒の肴、パスタのトッピングなどしてお召しあがることが出来ます。本来ならば鮒寿しですと日本酒がおもに合うのですが鮒寿しくんせいは日本酒ではなく...
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5,983  (税込)
【地物の天然素材と大島石の石臼で練り上げた絶品かまぼこ】 瀬戸の早潮に揉まれた地魚を、鮮度のいいうちに手早くさばき、石臼で練りあげる。塩分や甘みなどを極力控えて素材本来の(つまりは魚の)旨味を最大限に活かす。今も昔も変わらぬ製法で、当たり前のことを続けていく・・・それが「かまぼこの村上」のこだわりです。...
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4,340  (税込)
    【こだわりの酒粕にじっくり漬け込み 素材の味を最大限に引き出しました】 明治後期酒類を営む当家十一代目が、酒造りの過程で生まれる酒粕の保存性、うまさに着目し、素材の旨味を最大限に引き出すよう、試行錯誤を重ねながら、あみ出した味粕に、たいらぎの貝柱、海茸(うみたけ)、数の子...
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7,030  (税込)
【素材と職人の手作りにこだわった、手作りかまぼこ7種の詰め合せです。】 昭和13年創業。マグロ船の寄港地で栄えた町、高知県室戸市にある老舗「山本かまぼこ店」は、素材と手間暇かけた職人の手作りにこだわり続け、地元や海の男から愛され続けてきました。 今回お届けするのは、農林水産大臣賞を2度受賞した「かまぼこ...
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5,508  (税込)
【脂がのったとろける触感。身が大きくて肉厚!コクのある旨み、そして脂が最高です。】 宮城県の金華山沖で獲れる脂がのった「金華さば」を使用したしめさばです。肉厚でコクのある旨み、身が引き締まり、キメ細やかに脂がのっていて、とろりとした触感。三陸が育んだずっしりとした金華さばを、独自の伝承の手技で丹念に仕込...
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5,205  (税込)
    【発芽玄米のもちもちの食感とプルンとしたジュレのような新食感を食べるスイーツ感覚】 無農薬栽培「発芽玄米」を使用した、ノンアルコールの発酵栄養食品です。本製品では発芽玄米のもちもちの食感を「食べる甘酒」としてお楽しみ下さい。 【数...
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7,106  (税込)
【天草だけの特産品くんせい蒲鉾の人気詰め合わせです。】 天草名産のくんせい蒲鉾は、松の木の煙で燻すという昔ながらの製法で、天草近海で捕れた鯵を主原料に、地元産の松の木を使い地元牛深で作った海水塩を使っています。松の木の煙で燻すくんせい蒲鉾は、全国でも牛深だけの特産品です。サイの目のチーズを入れた製品は、...
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9,618  (税込)
【脂ののり、身のやわらかさ納得の一夜干し】 北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚と...
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5,760  (税込)
        【熊野古道の終着地に伝わる伝統製法で素朴な味わいを作りました。】 昔ながらの伝統の製法で作ったふんわり柔らかい独特の食感の餅生地で、北海道産小豆100%の自家製つぶ餡をやさしく包んでいます。 紀伊山地の霊場を結ぶ参詣路「熊野古道...
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2,916  (税込)
糖質がゆっくり吸収するため体に負担をかけにくい特徴がある甘味料「パラチノース®」を使用し、北海道産小豆と小麦など、こだわりの原材料で仕立てた餡と生地は、しっかりとした餡の旨さと皮のしっとりさが感じられる商品となっております。 主原料産地:小麦粉(北海道)、鶏卵(日本)、グラニュー糖(オース...
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