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秋の味覚特集

5,292  (税込)
創業明治18年からの白く砂糖が自然に吹き上げ固めの本練羊羹着色・香料・保存料などの添加物は一切不使用のため素材そのものの味をご賞味いただけます。砂糖が自然に吹くため切り口からも砂糖が吹き上げるので昔ながらのカリカリ感がお好きな方はお好みのサイズにカットして保存する方法がおすすめです。生地には生クリームを...
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6,503  (税込)
「黒糖」という共通点はありますが、カタチや風味の異なった個性豊かな三兄弟です。栗黒丸:第40回全国観光土産品全国理事長賞受賞、サンクロウ:大8回鹿児島県新作観光土産品コンクール「奨励賞」受賞、栗黒丸:TBSはなまるマーケット(西郷輝彦様より紹介) 【数量・内容】・薩摩の黒蒸し八太郎:10個<br />・...
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7,698  (税込)
厳選した鰹を使用した鰹のたたき3本入りセットです。古くから、鰹のたたきはわら焼きが良いといわれるとおり、本商品もわら焼きで仕上げ、わらの香りによって香ばしく鰹の風味が引き立つお味に仕上げています。表面の皮目をパリッと焼きあげ、真空パックに詰めてお届けします。タレは、削りたての鰹節と昆布でダシ...
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6,618  (税込)
厳選した鰹を使用した鰹のたたき2本入りセットです。古くから、鰹のたたきはわら焼きが良いといわれるとおり、本商品もわら焼きで仕上げ、わらの香りによって香ばしく鰹の風味が引き立つお味に仕上げています。表面の皮目をパリッと焼きあげ、真空パックに詰めてお届けします。タレは、削りたての鰹節と昆布でダシ...
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5,797  (税込)
北海道日高沖の定置網で水揚げした新鮮な秋鮭を厳選して仕立てた新巻鮭の姿切身です。漁港直結の加工場で水揚げから短時間で処理している綱元こだわりの逸品です。食べやすいよう切り身にしてから鮭の姿に戻した、姿切身なのでご贈答品にもおすすめです。 【数量・内容】1尾1.7kg 【賞味期間】冷凍...
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3,780  (税込)
脂ののった鯖を、臭みが苦手な人のために血合いを取り除くなど、丁寧に一つ一つ手作業で下ごしらえ。塩でしめた鯖を、秘伝のたれにくぐらせ、遠めの強火で、余分な油を落としながら、じっくり焼き上げました。だからこそ、焼き目の香ばしさが鯖の旨みを引き出すのです。シャリには大きなガス釜で炊き上げた100%...
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4,890  (税込)
長崎県対馬市は、昼と夜の寒暖の差の激しい島ならではの気候で、どんこ椎茸は時間をかけてゆっくり生育するため密がありコリコリとしたまるでアワビのような食感になります。島国の自然の恵みで美味しく育ったしいたけの味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 【数量・内容】105g 【賞味期間】常温...
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4,730  (税込)
青森県鰺ヶ沢町で昭和3年(1928年)よりのれんを守り継ぐ、銘菓の店 山ざきは、伝統的な和菓子づくりの繊細な技術と、現代の人々に好まれる商品開発のアイディアで、一度食べたら忘れられない鰺ヶ沢名物のお菓子をお届けしています。干し柿をまるごと使った「つるし柿」は、手作りの干し柿でなめらかな黄身餡...
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5,543  (税込)
奈良県大和郡山で天正時代より和菓子店を営んでいる菊屋の定番焼き菓子「栗饅頭」と、紫雲羹、栗羊羹の詰合せです。「栗饅頭」は無添加の大粒栗を贅沢に小割にして白餡に練り込み、生地は丁寧に手ごねして1日熟成させており、手間ひまかけた懐かしい味に仕上げています。紫雲羹は、粒餡羊羹です。風味豊かな大粒の...
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9,047  (税込)
阿蘇からさらに山奥、高千穂峡に近い山間の地にひっそり佇む山都町。この地で情緒豊かな郷土料理を提供している食彩の里 ふしみの「栗の渋皮煮」です。秋の味覚の王様、山都産の栗をたっぷりと使用。新鮮なうちに皮をむき、アクをとり、じっくり丁寧に仕上げました。そのままやケーキやアイスクリームのトッピング...
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5,945  (税込)
渋皮栗入栗きんとんロールは栗きんとんと甘さ控えめの生クリームをたっぷりの渋皮栗をちりばめた有機豆乳のしっとり生地で、やさしく巻き上げた和風ロールケーキです。2012年モンドセレクション銀賞を受賞しました。粒栗大福は羽二重餅にこしあんと粒栗という和素材の味をいっぺんに味わえる逸品です。皆様から...
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5,839  (税込)
栗を贅沢に使用した、栗きんとん、粒栗大福、粒栗三昧の和菓子3種の詰合せです。栗きんとんは国産栗100%使用。味を引き立てる絶妙な分量の砂糖と熟練の技で練り合わせた伝統の味です。添加物を一切加えず、独特の香ばしさを存分にお楽しみいただけます。粒栗大福はこし餡にやわらかく煮た栗を食べやすく刻み入...
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6,615  (税込)
かぼちゃの拠点産地南風原(はえばる)町自家農園で大切に育てた「かぼちゃ」と「たまねぎ」をタップリと使用し、温めても冷やしても美味しくお召し上がりいただける「かぼちゃスープ」をつくりました。南風原町のかぼちゃは、完熟すると糖度が20度を超えるほど甘く濃厚な美味しさが特徴です。このかぼちゃの美味...
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5,508  (税込)
丹波篠山で明治42年創業より100年以上続く老舗和菓子屋職人が、一つ一つ丁寧に手作りした『どら焼き』と『栗どら焼き』を詰合せました。 「どら焼き」は、独自の製法であっさりと上品な甘さに炊きあげた大納言小豆を使った大粒の粒餡と餅(求肥)を、丹波篠山産の米粉を使った柔らかく、もっちりとした生...
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4,354  (税込)
創業慶長八年から変わらぬ「庄内の味」を守り続けている「手塚商店」より「鮭味噌粕漬6切入ギフトセット」をお届けします。「鮭の名産地として知られている山形県庄内浜で、朝獲りの新鮮で脂の乗ったもののみを原料に使用し、酒処庄内の酒蔵の中でとりわけ評価の高い「上喜元」の酒粕とwasid鷲田民蔵商店の庄...
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3,564  (税込)
朝採りした新鮮な舞茸としいたけをその日のうちに温風乾燥させた『北海道産 乾燥ほぐしまいたけ しいたけセット』です。渋田産業のきのこは、人工照明をいっさい当てず自然光をとり入れた施設で栽培しています。栽培期間中は農薬や化学肥料は使わずに栽培し、温度・湿度など徹底した衛生管理をおこなった、安心・...
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3,439  (税込)
『米粉でつくった甘くてとろける かぼちゃのシチュー』は、小麦粉を使わず米粉を使ったグルテンフリーのシチューです。植物性の原料だけですが、話題のココナッツオイルを入れ、濃厚な味わいに仕上げました。野菜がごろっと入っていたり、ひよこ豆も入っているので食べごたえもあります。化学調味料、保存料、合成...
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3,051  (税込)
京都の家庭に受け継がれるなつかしい味、毎日の食事に手間暇かけた京のおかず「おばんざい」をお届けします。 創業文久二年(1862年)の「北尾」は、豊かな自然に恵まれた丹波の産物と京都の特産物が一堂に集まる「丹波口」で黒豆や小豆を商い始めました。以来150余年の間、最上質の京都丹波産の黒豆や...
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1,930  (税込)
美味香の「おだしの美味香 炊込みご飯のもと(2合用) 3個セット」です。5種類の北海道産・乾燥野菜(ゴボウ、人参、しいたけ、しめじ、舞茸)を使用、野菜は歯ごたえをしっかり残し、3種のきのこの旨味を感じられます。味付けには鮭節入りかつおふりだし(減塩・化学調味料不使用)のパックを破って中身を加えて炊...
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5,179  (税込)
「完蜜干し芋」10袋セットです。茨城県産さつまいも・べにはるかを使用し衛生環境の整った屋内工場で製造しております。特殊な乾燥機を使用することで、芋の色味をそのままに、しっとりとした食感に仕上げております。 【数量・内容】100g×10 【賞味期間】製造日から90日 【原材料】茨城県産さ...
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4,200  (税込)
独自の有機・循環農法で育てられたKū (コシヒカリ)と、TEN(福笑い)を1.5kgずつ詰めたセットです。 美味しい。身体にいい。環境に優しい。 この三つが揃った贅沢なお米を今後の社会の「当たり前」とすることをコンセプトに育てられたお米です。 これまでになく大粒で力強い味わいのお米をご賞味くださ...
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4,500  (税込)
独自の有機・循環農法で育てられたKū (コシヒカリ)と、TEN(福笑い)を1.5kgずつ詰めたセットです。 美味しい。身体にいい。環境に優しい。 この三つが揃った贅沢なお米を今後の社会の「当たり前」とすることをコンセプトに育てられたお米です。 これまでになく大粒で力強い味わいのお米をご賞味くださ...
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5,184  (税込)
「明神水産 高知 藁焼き かつおたたき」です。一本釣りした鰹を、高知伝統(土佐伝統)の藁焼きでたたきに仕上げました。三陸沖で一本釣り漁法にて漁獲した脂ののりが抜群の戻りかつおを使用しています。大量の魚を一気にすくい上げるために魚体が痛みやすい巻き網漁と違い、一本釣りすることで品質の良さを保っており...
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