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京都の清水、お寺に向かう産寧坂の途中にたたずむ、京都・産寧坂「おちゃのこさいさい」。 年中観光客などで賑わうこの場所で、特製の七味・一味を販売しています。 当店の一味の原料となる唐辛子は、京都・丹波で栽培したハバネロ唐辛子・黄金唐辛子を始め、全て国内の農家で栽培しその中でも厳選した良質な唐辛子のみ使用しております。 唐辛子の種類と同じだけ風味・辛味・色味がそれぞれ異なり、それぞれの特徴を活かし各種唐辛子に適した方法でお作りし、京一味としてお出ししております。
こちらの黄一味は、一般の唐辛子より10倍以上多く辛み成分を持ち、中でも希少といわれる京都産の黄金唐辛子を使って創り上げました。 黄金という名にふさわしい鮮やかな黄色が、見た目も美しく御料理をさらに引き立たせます。 日本一辛いといわれる黄金唐辛子の辛味を是非お楽しみください。
こちらは、そのまま薬味入れとしてもお使いいただける缶入りです。
京都産の柚子を、ひとつひとつ丁寧に手搾りし、しぼりたての果汁を贅沢に使った香り高いサイダーです。 香料は一切使わず、柚子の果汁そのままの香りをお楽しみいただけます。 天然の香りと切れのあるシャープな炭酸が自慢の甘さ控えめ、クールな大人の御味。 アルコールがだめな方はもちろん、焼酎やウィスキーで割ってもおいしくお召し上がりいただけます。 また甘さ控えめなので、御料理とも相性がよく、お風呂上りの一杯や、お休み前のドリンクとしても好まれます。 どこか懐かしい、レトロなパッケージでご贈答にもおすすめ。 京の地で大切に育てられた柚子の味わいを是非ご堪能下さい。
