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お歳暮特集2021

5,173  (税込)
【日本三銘うどんの一つ そのなめらかな舌ざわり コシの強さをご堪能ください】 鎌倉時代、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」(当主の敬称)の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と受け継ぎながら作り続けられてきました。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、...
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5,896  (税込)
【上品なコシと風味が絶品!秋田が誇る伝統の味稲庭うどんとそうめんのセット】 鎌倉時代の昔、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」の地に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と誇りで造り続けられた、みちのく秋田の里に残る手造りの麺です。手綯い手延べ製法で独特の味を...
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6,955  (税込)
    【職人の手綯い手延べ製法から生みだすつるんと喉をすべるなめらかさと上品な味わい】 鎌倉時代の昔、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」の地に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と誇りで造り続けられ...
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5,896  (税込)
【職人の手綯い手延べ製法から生みだすつるんと喉をすべるなめらかさと上品な味わい】 鎌倉時代の昔、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」の地に300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と誇りで造り続けられた、みちのく秋田の里に残る手造りの麺です。手綯い手延べ製法で独特の...
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5,173  (税込)
【300年余りの歴史を誇る秋田伝統の味】 鎌倉時代、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」(当主の敬称)の庇護を受けて育ち、歴史と伝統を受け継ぎながら作り続けられてきました。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で...
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4,774  (税込)
    【紀州南高梅の梅干を一粒ずつ丹念に種抜きし食べやすくしました。】 和歌山県紀州みなべにある梅干専門店河本食品の人気商品「種ぬき梅」です。日本一の梅の郷、紀州で育まれた梅干「紀州南高梅」を使用しています。南高梅は皮が薄く果肉が豊富、その梅干を...
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4,687  (税込)
【美味しさと健康を考えてつくられたジューシーで種まで食べられる若桃】 特許取得の製法により、収穫時の美しい緑色を保ちつつ、種までサクサクッと食べられます。農家の皆さんが一つ一つ丁寧に摘み取った若桃を丁寧に加工しています。素材を活かした味と健康を考えてつくられたのが若桃の甘露煮です。淡い桃の香りがして、ジ...
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4,200  (税込)
広島県福山市で400年近く和菓子を作っている虎屋のとんど饅頭です。徳川15代に愛された銘菓で、世界遺産厳島神社奉納菓でもあります。今から380余年前福山城築城のとき、城下の町で左義長(とんど)が行われ、その折、藩主・水野勝成公に献上させていただいた饅頭の美味をいたく賞揚され、これを「とんど」...
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5,936  (税込)
    【神戸牛と神戸ポークの合い挽きミンチと甘みのある淡路島玉ねぎを使用したビッグサイズの贅沢ハンバーグ。】 三ノ宮駅から徒歩3分の地で、地元産食材にこだわった料理を提供している鉄板焼神戸Fuji(有限会社こんぱす)から「神戸牛神戸ポーク入りプレミアムハンバーグ」をお届けします...
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7,073  (税込)
    三宮駅からほど近い場所にある高級鉄板焼き店「鉄板焼神戸Fuji」より「神戸牛プレミアムローストビーフ」をお届けします。 弾力のある赤身部位である神戸牛のもも肉を100%使用。赤ワイン、オリーブオイル、塩こしょうの漬け汁で寝かせて旨みを凝縮さ...
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7,150  (税込)
【女性にも人気。日本酒によくあう職人技の錫製ぐい呑み。】 埼玉県川口市の錫光は、特殊な素材特徴をもつ錫を専業に、ロクロを駆使して手作業で錫器をつくる日本でも数少ない工房です。 錫製品は昔から宮中や神社仏閣などで使われたり、江戸時代には庶民の間でも使われていた伝統的な素材です。錫の器に入った水は腐らないと...
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7,767  (税込)
    【世界自然遺産の森が蓄えた生命の水】 世界自然遺産、白神山地の広大なブナの森が育てた「白神山水」は、岩盤に通したパイプから採水され、水源地から工場までパイプラインで一気に送水されているため、外気に触れることがありません。また、非加熱製法なの...
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4,600  (税込)
【天然真昆布ならではのまろやかな風味とコクがお料理の味をひきたてます。】 古くから昆布の産地として知られる函館市南茅部の昆布卸売業最大手のかまだ商店の「白口浜天然真昆布入りしょうゆ」です。国内で最高級とされる南茅部白口浜で採れた天然真昆布を贅沢に使用。容器の中には真昆布の切片が入っていて、芳香な香りとま...
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6,400  (税込)
    【生にんにくの10倍のポリフェノール青森noにんにく、福地ホワイト六片を熟成】 にんにくのトップブランド青森県田子町産の福地ホワイト六片を使用し、時間をかけてゆっくり熟成させた黒にんにくです。 黒にんにくには、ポリフェノールが生のにんに...
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7,782  (税込)
【採れたての風味と食感!沖縄の海の恵み。】 世界一の透明度を誇る沖縄の海水の栄養分や太陽光など自然エネルギーから生まれたこだわりのもずくです。採れたてのもずくをパック詰めし、鮮度を保持した生もずくは、塩漬けもずくと異なり流水で20~30秒洗い流すだけで海水塩分(3~4%)が抜け、もずく本来のうまみや栄養...
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4,916  (税込)
北海道十勝平野の恵まれた環境の下、地元の生乳、小豆など十勝ブランドとして有名となった食材を生かし、作りました。濃厚なプレミアムアイスクリームの表面をコクと風味があるカソナードを振り、バーナーで焼いてキャラメルゼしました。カリカリキャラメルのほろ苦さと濃厚なアイスの甘さが見事にマッチした美味しさ。まさに大...
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7,711  (税込)
    【職人手創りによる感動の美味をお届け】 上質な鯖が水揚げされる九州・佐賀にある寿司屋が造る、こだわりの無添加の鯖寿司です。肉厚で脂がのった鯖は下処理したあと、きりっと酢を効かせたシャリと合わせます。 求肥昆布で巻いた「鯖寿司」と鯖の表面を炙って脂の旨みを引き出した「炙り鯖...
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4,838  (税込)
    【美味しくヘルシー、赤身とサシのバランスがよい特選国産牛です。】 黒毛和種×乳用種。和牛の美味しさと乳用種のヘルシーさを兼ね備えた安心・安全・高品質な国産牛です。赤身とサシのバランス、口当たりが良くじゅわっととろけるような味わいです。 【数量・内容】みちのく奥羽牛肩ロース...
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