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麺類


5,896  (税込)
【上品なコシと風味が絶品!秋田が誇る伝統の味稲庭うどんとそうめんのセット】 鎌倉時代の昔、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」の地に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」の庇護を受けて育ち、歴史と伝統と誇りで造り続けられた、みちのく秋田の里に残る手造りの麺です。手綯い手延べ製法で独特の味を...
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5,173  (税込)
【300年余りの歴史を誇る秋田伝統の味】 鎌倉時代、守護が置かれた「出羽国稲庭城下」に、300年余り前に興った稲庭うどんは、佐竹の「お屋形様」(当主の敬称)の庇護を受けて育ち、歴史と伝統を受け継ぎながら作り続けられてきました。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で...
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4,611  (税込)
【昔ながらの製法にこだわる麺匠の 技と心のこもった逸品をご家庭で(140g×6袋)】 日本三大うどんの一つにも数えられる稲庭うどん。捏ねて、手綯いした生地を切らずに竿に掛け、時間をかけて手作業で延ばす、伝統の手延べ製法で作り上げるその麺は、淡白で滑らかな舌ざわり、独特の喉ごし、腰があるのに柔らかいのが特...
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6,863  (税込)
【五島列島の豊かな自然と麺匠達の「手延べ」の技が極上のうどんを創出する】 「お手軽簡単、調理時間3分!」 厳選した国産小麦・五島列島特産の椿油・五島近海の塩100%を原料とした拘り麺を急速冷凍。無添加あごだしスープ・あげ玉付で、お手軽に乾麺同様のコシと滑らかな食感を味わえます。 ※予告なく...
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6,286  (税込)
【のどごしともちもちとした食感がさらに格別!高級感あふれる五島うどん】 厳選した上質粉と五島列島特産の椿油、五島近海の塩100%を原料とし、熟成にもこだわった細いながらもコシの強いつるんとした滑らかな食感が特徴の五島うどん。その麺をいただくのにピッタリな五島伝統の味、あご(飛魚)だし粉末スープとセット...
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4,329  (税込)
    【びっくり!美味しいヘルシー、蒟蒻ラーメン】 蒟蒻は低カロリーでダイエットの代名詞にもなっている食物です。しかし、蒟蒻そのものの性格が強く蒟蒻が独立したラーメンばかりでした。そんな蒟蒻麺を根本から変えたのがこのラーメンです。ヘルシーな蒟蒻に...
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4,876  (税込)
    【博多の美味を代表するひとつ『博多ラーメン』 濃厚なとんこつスープとのど越しのよい細麺は相性抜群】 博多の美味を代表するひとつ『博多ラーメン』。濃厚なとんこつスープとのど越しのよい細麺は相性抜群です。厳選した豚骨と醤油で手間ひまかけて作るスープは豚骨好きなお客様を虜にして...
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5,292  (税込)
【魚介の旨味に大量の野菜を加え、濃厚ながらも口当たりのいい醤油ラーメン。】 摩周湖の山麓に総本店を置く「弟子屈ラーメン」の「弟子屈ラーメン魚介しぼり醤油なま麺」です。麺は弟子屈ラーメンの全店舗で使用している「さがみ屋製麺」製の歯ごたえのある「多加水縮麺」を使用。スープは、一般のお店の3倍を上回る豚骨を使...
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8,901  (税込)
    「五島うどん」は五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。島にふく自然乾燥に適した風や、きれいな海から採れる自然塩、島に自生する藪椿から採れる良質の椿油を原料とし、のどごしがよくツルツルとした食感となっています。 【数量・内容】 手延うど...
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6,911  (税込)
    「五島うどん」は、五島列島の自然の恵みと伝統に磨かれた「手延べ」の技に育まれています。島にふく自然乾燥に適した風やきれいな海から採れる自然塩、島に自生する藪椿から採れる良質の椿油を原料とし、のどごしが良くツルツルとした食感となっています。新鮮な飛魚を使った風味豊かな粉末...
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6,306  (税込)
    三重県産原料にこだわった地域特産品認証商品。ふわふわ太麺に濃厚だしが自慢の真黒つゆ。合わせて混ぜるだけの簡単伊勢うどん。奥深いコクと旨みの「こだわりのたまり」とそして、「自社で削っただし」で作ったミヱマンこだわりのたれで食べるやわらかもちもちの...
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6,058  (税込)
香川県の小豆島で作られた半生うどん。小豆島に古くから伝わる手延べそうめんの技法で麺を少しずつ縦に延すことによってコシが強く、ごま油を使うことでのどごしがなめらかな、独特のうどんです。煮崩れもしにくく、これからの季節は鍋物のしめに、あったかいうどんにおすすめです。小豆島のお醤油さんの人気のだし...
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4,806  (税込)
    日本各地の豊かな食文化を守り・育てるために設けられた地域食品のブランド認定制度「本場の本物」。農林水産省の支援を受けて一般財団法人食品産業センターが設置した「審査専門委員会」の厳しい審査基準をクリアした全国46品の一つに選ばれているのが「五島手延うどん」です。 麺生地を仕...
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4,294  (税込)
晩秋になると町全体がイチョウの木で黄金色に染まる、全国有数の銀杏の産地である愛知県稲沢市祖父江町。その地で製麺業を営む、麺やおおはし(大橋米店)が開発した「ぎんなんきしめん」です。昔ながらの手仕事で打つきしめんに、祖父江産の銀杏を15%配合することによって通常のきしめんよりコシが強く、食べごたえがあり、...
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4,081  (税込)
幅広でつるっとした食感。上州群馬のご当地麺です。2人前、270g。厚みは薄いけど、もちもちしていて、こしがあり、食べごたえがあるうどんです。「つけ麺」「煮込みうどん」の他、「かけうどん」でも美味しく召し上がれます。旬の野菜と煮込みにしたり、カレーうどんにするのもおすすめです。是非、上州群馬の美味しい水で...
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4,455  (税込)
    桜の葉を粉末にしてうどんの麺に練りこんだ、色、香り共にさわやかで、味、食感の非常に良い美味しい生うどんです。お祝いの多い春の時期に、見た目に美しく食べて美味しいさくらうどん。サクラサクの願いを込めて、受験生の合格祈願にもどうぞ。 【数量・内容】 300g×6 【賞味期間...
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