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京都の清水、お寺に向かう産寧坂の途中にたたずむ、京都・産寧坂「おちゃのこさいさい」。 年中観光客などで賑わうこの場所で、特製の七味・一味を販売しています。 当店の一味の原料となる唐辛子は、京都・丹波で栽培したハバネロ唐辛子・黄金唐辛子を始め、全て国内の農家で栽培しその中でも厳選した良質な唐辛子のみ使用しております。 唐辛子の種類と同じだけ風味・辛味・色味がそれぞれ異なり、それぞれの特徴を活かし各種唐辛子に適した方法でお作りし、京一味としてお出ししております。
こちらの黄一味は、一般の唐辛子より10倍以上多く辛み成分を持ち、中でも希少といわれる京都産の黄金唐辛子を使って創り上げました。 黄金という名にふさわしい鮮やかな黄色が、見た目も美しく御料理をさらに引き立たせます。 日本一辛いといわれる黄金唐辛子の辛味を是非お楽しみください。
こちらは、そのまま薬味入れとしてもお使いいただける缶入りです。
お年寄りからお子さんまで安心しておいしいと言ってもらえるものを作りたかった・・ 本場宇治の名に恥じないよう、砂糖やミルクの甘さに頼らずに、抹茶本来のやわらかい甘みと香りを引き出しました。 こだわり農家の茶葉は石臼で丹念に挽き、抹茶の風味を損なわない厳選の粉ミルクはあっさり無脂肪なものを吟味。 茶道を嗜むお茶通の方々にも愛される角與こだわりの一品は、お茶の栄養を全て摂れる抹茶を、オーレでお子様にも美味しく飲んでいただけます。
