カートは空です
ポーランド産牛肉のサーロインで作ったローストビーフです。ベテランシェフの監修のもとサーロインを1本1本手焼きし、3億8千万年前のレッド岩塩と黒コショウのみで仕上げました。お肉は低温調理によりしっとりと柔らかく、完全加熱で低温完全殺菌済みながら肉色は赤く鮮やかでレアのような印象です。お召し上がりの際は冷蔵庫で未開封のまま半日程解凍し、シャーベット状態の解凍加減で開封しスライスいただいてから完全解凍するのがおすすめです。上質なサーロインを焼き上げた渾身のローストビーフをご堪能ください。
【ポリッシュビーフ（ポーランド牛）】
EUでは厳格な基準があり、肉牛には一切の成長ホルモンを使用せず（ホルモンフリー）、放牧で牧草を食べさせるナチュラルビーフが主流です。ポーランドの冬は大変厳しい環境で、牛の餌である牧草やサイレージグラス（熟成させた干し草）が凍結して育たなくなるため、冬の間は穀物を食べさせて乗り切っています。この冬の環境こそがヨーロッパの他国とは一味違う、おいしいポリッシュビーフを生み出しているのです。
【数量・内容】ローストビーフ400g、ソース20g×2
【賞味期間】出荷日より60日
【原材料】【ローストビーフ】牛肉（ポーランド）、岩塩、黒コショウ【ローストビーフソース】糖類（異性化液糖、水飴、砂糖）、醸造酢、醤油、乾燥玉ねぎ、食塩、酵母エキス、香辛料、鰹エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
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