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食品


10,761  (税込)
愛知県豊橋市の老舗川魚問屋として50年以上の歴史を持つ夏目商店がお届けする「豊橋うなぎ長蒲」です。シラスと呼ばれる稚魚のうちから夏目商店の8つの養殖池で放流、飼育するため、生育条件や情報なども確実に把握できます。えさの測定、飼育状況、履歴データに至るまで徹底的に管理して鰻を育てています。さら...
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10,698  (税込)
北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、またその魚体の色も鮮明な...
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10,698  (税込)
    北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しと味噌漬けです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓...
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10,670  (税込)
    【獲れたて活き〆のおいしさをご自宅で堪能できる】 獲れたての車エビの急速冷凍4パックセットです。池から取り上げた車えびをすぐに活き〆し、真空パックして、急速冷凍(液体凍結)しました。流水解凍後、活き車えび同様にお刺身でも食べられます。獲れたて、そのままのおいしさをお届けい...
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10,669  (税込)
村上塩引鮭と国産干物4種(アジ開干し・干カレイ・さば干物・ウルメ丸干し)を組み合わせた築地の目利きシリーズです。すべて国産・天然物の魚を使用しており贈答用にもぴったりです。 【村上塩引鮭(漁獲地:北海道、加工地:新潟県)】 江戸時代から続く「塩引き」の一大産地である新潟・村上。選りす...
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10,610  (税込)
燻製専門店「岩城の燻製屋チャコール」が冷酒に合う燻製をセレクトしました。燻製7種(筋子・比内地鶏むね肉/もも肉・スズキ・甘えび・あわびみそ味/塩味)と比内地鶏粕漬けのセットです。 岩城の燻製屋チャコールの燻製は「炭の熱」を利用しています。炭の場合、自動で温度調整ができる機械とは異なり、温...
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10,600  (税込)
「うなぎの蒲焼 2尾セット 贈答用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼です。日本ギフト大賞2023 愛知賞を受賞しました。一尾あたり180~210gで特大肉厚、贅沢な美味しさです。鰻の選別・井戸水での生かし・捌き・タレ作り・焼き・商品加工・急速冷凍まで...
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10,584  (税込)
【職人が一尾ずつ特徴を見極め、焼き加減を調整し、じっくり炭火で焼き上げました。外はさっくり、中はふんわり、老舗うなぎ専門店の自慢の逸品です。】 鰻の養殖から活鰻(生きた鰻)流通、白焼・蒲焼加工、うなぎ専門店の経営まで、弊社は うなぎのすべてに携わっています。水質日本一の清流「仁淀川(高知県)」のほど近く...
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