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削り節・鰹節・加工品








4,700  (税込)
大正10年(1921年)創業、静岡市清水区の老舗海産物加工会社、水谷商店。水産庁長官賞を二度受賞した看板商品「食べるいわし削りぶし」をお届けします。九州・玄界灘産のいわし煮干しを職人の技で繊細に削り上げた、旨みとコクの強い一品です。ダシだけではもったいない、良質な国産いわし煮干しの旨みが凝縮...
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3,112  (税込)
卵かけご飯を爆発的においしくしてくれる宗田節です。宗田節の中でも特に質が高いとされる「寒目近」のみを使用し、口当たりが良くなるように職人が手間ひまかけて限界まで薄く削りました。宗田節のコクと旨みが卵かけご飯によく合います。宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する四代目が上質な宗田節を厳選した一品です。ぜひお試しく...
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5,100  (税込)
卵かけご飯を爆発的においしくしてくれる宗田節です。宗田節の中でも特に質が高いとされる「寒目近」のみを使用し、口当たりが良くなるように職人が手間ひまかけて限界まで薄く削りました。宗田節のコクと旨みが卵かけご飯によく合います。宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する新谷商店の四代目が上質な宗田節を厳選した一品です。ぜ...
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3,112  (税込)
旨味と塩味、香りをひとつにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。新谷商店の宗田節に、土佐の塩丸の天日塩、日本最古の醤油とされる室次醤油の粉末醤油を合わせて作りました。宗田節は最高級品の「寒めぢか」を使用しています。薫り豊かで香ばしい一品です。 【宗田節】 通称「メヂカ」と呼ばれるソウダガツオ...
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5,100  (税込)
旨味と塩味、香りを一つにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。新谷商店の宗田節に、土佐の塩丸の天日塩、日本最古の醤油とされる室次醤油の粉末醤油を合わせて作りました。宗田節は最高級品の「寒めぢか」を使用しています。薫り豊かで香ばしい一品です。 【宗田節】 通称「メヂカ」と呼ばれるソウダガツオを...
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6,217  (税込)
【風味の良い薫の香りとうまみが特徴】 鰹枯れぶしは、焼津市内で生産された本枯れ節です。本枯れ節は、カビ付・天日乾燥を繰り返し(2回以上)行った品物で弊社工場にて口当たりの良いソフト削りに仕上げました。お豆腐料理に、お野菜でおひたしや麺類のトッピングにたっぷりかけてご使用ください。あけたての風味が楽しめる...
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