
新橋玉木屋の「佃煮ふりかけ詰合せ」12種入3箱セットです。ソフトタイプのふりかけ12種類を1箱に詰め合わせました。新鮮な魚介類や野菜の持ち味を引き出し、しっとりと仕上げました。ごはんやおにぎり、雑炊によく合います。素材の風味をそのままに、やさしいお味です。保存料・着色料不使用。
【新橋玉木屋】江戸時代、天明二年(1782年)に越後の国通称・玉木村の七兵衛が江戸片側町(現在の新橋一丁目)に小さな店を構え、郷里の名にちなんで玉木屋と屋号を称しました。当時は家伝の「座禅豆」で知られていましたが、時代が進み、三代目七兵衛のとき佃島の漁民が小魚を煮て売っていたことに着想し、独特の風味を添えた「つくだ煮」を創りあげたのです。現在の「玉木屋七兵衛」は十代目。伝統の味づくりの心と腕を脈々と受け継ぎ、今日もなお、その純粋な味と香りは引き継がれているのです。
【数量・内容】(ひじき12g、五目野菜11g、きんぴら11g、切干昆布10g、生姜9g、うなぎ山椒9g、たらこ昆布8g、紅鮭しらす8g、帆立貝8g、磯まぐろ8g、梅かつお7g、山椒しらす6g)×3
【賞味期間】出荷日より90日
【原材料】【梅かつお】かつお、梅肉塩漬(梅、食塩)、赤もみしそ塩漬(しそ、食塩、梅酢)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、ごま、鰹削り節、本みりん、発酵調味料、澱粉分解物、あさつき、還元水飴、生姜、米酢/酸味料、調味料(アミノ酸等)
【たらこ昆布】すけとうだらの卵、昆布、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、本みりん、発酵調味料、食塩、ナテュラルチーズ(生乳(乳成分を含む)、食塩)、あさつき、配合調味料(食塩、蛋白加水分解物、その他)/安定剤(セルロース)、調味料(アミノ酸等)
【ひじき】ひじき、人参、鶏肉、椎茸、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、脱脂大豆、発酵調味料、本みりん、米酢、蛋白加水分解物、鰹エキス、昆布エキス、清酒
【紅鮭しらす】しらす、紅鮭、三つ葉、食塩、発酵調味料(小麦を含む)/調味料(アミノ酸等)
【帆立貝】帆立貝、椎茸、イタヤ貝、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、ごま、乾しのり、すけとうだらの卵、鰹削り節、生姜、蛋白加水分解物、発酵調味料、三つ葉、本みりん、清酒、還元水飴、寒天/調味料(アミノ酸等)
【山椒しらす】しらす、醤油(小麦・大豆を含む)、山椒の葉塩漬(山椒の葉、食塩)、山椒の実塩漬、ひじき、砂糖、三つ葉、発酵調味料、本みりん、還元水飴、鰹エキス、昆布エキス、米酢/調味料(アミノ酸等)
【五目野菜】ごぼう、高野豆腐、椎茸、人参、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、かんぴょう、清酒、発酵調味料、蛋白加水分解物、本みりん
【磯まぐろ】まぐろ、竹の子、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、ヒトエグサ、発酵調味料、七味唐辛子(ごまを含む)、本みりん、還元水飴、米酢、生姜/クエン酸
【生姜】生姜塩漬(生姜、食塩)、ごま、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、脱脂大豆、発酵調味料、昆布、あさつき、鰹削り節/酸味料
【きんぴら】ごぼう、人参、鶏肉、醤油(小麦・大豆を含む)、かつお、砂糖、ごま、ごま油、脱脂大豆、清酒、発酵調味料、本みりん、米酢、唐辛子、還元水飴、生姜/調味料(アミノ酸等)
【切干昆布】切干し大根、昆布、醤油(小麦・大豆を含む)、蛋白加水分解物、砂糖、ごま、清酒、還元水飴、発酵調味料、本みりん、米酢、山椒の実塩漬、配合調味料(大豆を含む)、山椒/酒精、調味料(アミノ酸等)
【うなぎ山椒】ごぼう、うなぎ、脱脂大豆、醤油(小麦・大豆を含む)、本みりん、発酵調味料、砂糖、鰻山椒煮(うなぎ、醤油(小麦・大豆を含む)、みりん、水飴、砂糖、清酒、米発酵調味料、実山椒、食塩)、清酒、あさつき、山椒
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