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梅干・漬物・佃煮

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竹八漬特吟粕漬詰合せ(貝柱・海茸・数の子粕漬） S72070001 【送料無料】
6,943 円 (税込)
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生きている糀床2個セット T04380002 【送料無料】【北海道・沖縄・離島 お届け不可】
4,043 円 (税込)
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生きている糠床2個セット T04380003 【送料無料】【北海道・沖縄・離島 お届け不可】
4,043 円 (税込)
金沢の伝統発酵食品を手掛ける四十萬谷本舗の「生きている糠床」です。糠床を「かぶら寿し」の糀の力で発酵させることで、豊かな香り・風味・旨味が最初からお楽しみ頂ける糠床です。捨て漬け不要で、思い立ったその日からすぐに糠漬生活を始めることができます。この床に野菜を漬けておくだけで野菜の旨味を引き出し美味...
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生きている糠床・糀床セット T04380004 【送料無料】【北海道・沖縄・離島 お届け不可】
4,043 円 (税込)
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しそ巻大根　小袋 S66150004 【送料無料】 【ポスト投函便】
804 円 (税込)
秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる伝統漬物『しそ巻大根』は、古い昔より山子達に親しまれてきた保存食の一つです。＜br＞地元鹿角で百年以上の歴史がある醸造元「浅利佐助商店」の醤油に漬け込んだ漬物大根に、鹿角のばっちゃん達が心を込めて1本1本丁寧にしそを巻いております。＜br＞甘さ・辛さ・塩...
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あきたこまち・発芽玄米・しそ巻漬物セット S66150005 【送料無料】
3,380 円 (税込)
秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、新斗米農場の田んぼでとれたあきたこまち、そのあきたこまちを使用した発芽玄米の3点を詰め合わせました。＜br＞地元鹿角で百年以上の歴史がある醸造元「浅利佐助商店」の醤油に漬け込んだ漬物大根に、鹿角のばっちゃん達が心を込めて1本1本丁寧に...
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うめぼし好きのしそ梅干〔400g×2パック〕 S40120001 【送料無料】
5,889 円 (税込)
小田原は梅花の名所、梅干の名産地として古くから知られていますが、これは北條氏の時代に城内及び士族屋敷に梅の木を植えさせたのが始まりといわれています。平時には梅の花を楽しみ、戦時には携帯用食品として梅干をつくりました。歴史ある小田原の梅干を食塩のみで漬込み、干し上げた紀州南高梅干を独創技術で塩...
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うめぼし好きのはちみつ梅干〔400g×2パック〕 S40120002 【送料無料】
5,889 円 (税込)
本当に美味しい梅干を作るには十分に熟した生梅を漬けなければなりません。熟した梅が型崩れしないように漬けるには塩を多めに使います。そうすると塩辛い梅干になってしまいますが、本品は「はちみつ、砂糖、醸造酢」のみの漬け液に数回漬け替えすることで、塩抜きしながら段々に味付けし、梅の風味を残しつつすっ...
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キムラの初めての熟成ぬか床と厳選たくあんセット〔熟成ぬか床１kg/タッパー×1/ぬか床プラス（400g）/説明書×各1、昔なつかしい沢庵×3、ぬか漬二度仕込み沢庵×2〕 S60940001 【送料無料】
4,878 円 (税込)
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おとうふの味噌漬け〔220g×5個〕 S61380002 【送料無料】
7,833 円 (税込)
阿蘇からさらに山奥、高千穂峡に近い山間の地にひっそり佇む山都町。この地で情緒豊かな郷土料理を提供している食彩の里 ふしみの「おとうふの味噌漬け」をお届けします。昔から田舎で作られている堅豆腐をさらに押し固め、熱を加えた後で特製のもろみ味噌に漬け込み熟成させた熊本の伝統食で、その濃厚な味わいは...
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しいたけ山椒〔150g×5個〕 S61380003 【送料無料】
7,672 円 (税込)
阿蘇からさらに山奥、高千穂峡に近い山間の地にひっそり佇む山都町。この地で情緒豊かな郷土料理を提供している食彩の里 ふしみの「しいたけ山椒」です。阿蘇の山野に自生する山椒の葉を一枚一枚手摘みし、地元産の肉厚の椎茸と炊き合わせました。醤油、みりん、お酒で味付けした旨みのある椎茸に、ピリッとした山...
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種なし干梅4点セット〔はちみつ45g・18g、しそはちみつ45g・18g〕 S62660005 【送料無料】
4,529 円 (税込)
愛媛県東予地方にそびえる西日本最高峰標高1982mの石鎚山の麓に広がる西条市。この地で栽培されている伊予南高梅は、大粒で皮が薄く、香りと糖度も高いことから、蜜柑とならぶ特産品となっています。30年前から伊予南高梅を栽培してきた梅農園、佐伯食品が生産・加工・販売までの一貫体制でお届けする梅干し...
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