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漬物

5,972  (税込)
【秋田伝統漬物「いぶりがっこ」にクリームチーズをサンド。】 山と渓谷に囲まれた秋田県横手市山内地方、秋田杉の山あいにひっそりと佇む杜のカフェシャナの「あきたピクルス」に新しい逸品が誕生しました。秋田伝統漬物「いぶりがっこ」に相性抜群のクリームチーズをサンドした「チーズインいぶりピクルス」です。スモーキーでミ...
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3,822  (税込)
【秋田県鹿角のばっちゃん達が手巻きで仕上げた美味しいお漬物。】 秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、「しそ巻あんず」や、あらとまい農場オリジナル漬物「しそQばっちゃん漬」、「ばっちゃん しその実漬」、「しその実大根」など全5種類を詰合せました。 美味しい大根、あんず、きゅうりを、地...
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4,475  (税込)
【秋田県鹿角の美味しいお漬物とあきたこまちの発芽玄米を詰合せ。】 秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、「しそ巻あんず」や、あらとまい農場オリジナル漬物「しそQばっちゃん漬」、「ばっちゃん しその実漬」、「しその実大根」など全5種類と、あらとまい農場の田んぼでとれたあきたこまちを使用した...
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3,175  (税込)
【そのまま食卓に出してもおしゃれな化粧紙皿付きお漬け物セット。】 岐阜県下呂市にある味噌・醤油の蔵元「今井醸造」は創業100余年の老舗蔵元です。飛騨の自然の中で北アルプス山系の湧き水を利用し天然醸造味噌・醤油の製造をおこなっており、創業から変わらぬ伝統製法でじっくり熟成させた本物の味にこだわった醸造を続けて...
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5,322  (税込)
【昔ながらの手法で丁寧に漬けたしそ巻】 秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物です。地元で醸造されたお醤油に漬け込んだ漬物を、1つ1つ丁寧にしそで巻いているのが特徴です。 しそ巻の大根やあんず、しそQばっちゃん漬、ばっちゃんしその実漬、しその実大根などたっぷりと詰合せました。 【数量・内容】・しそ巻...
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5,097  (税込)
【塩分控えめでヘルシー!素材の旨味が良くわかる野沢菜と生そばのセット】 土づくりからこだわった野沢菜漬と、信州産そば粉を石臼挽きした本格生そばのセット。信州を代表する特産品詰め合わせです。地元美しヶ原高原山麓の地下水を汲み上げて漬け込み、自社製造の有機質堆肥を十分に畑に施し、やわらかく、甘味の強い野沢菜です。シャ...
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5,972  (税込)
【こだわりの信州みそと、旬の野菜の自慢のみそ漬】 信州みそ「田毎」「更級」は厳選された国産大豆・国産米のみを使用し、米麹のたっぷり入った信州みその中でも甘口のみそです。昔ながらの「みそ漬」は、旬の野菜(丸なす・きゅうり・大根・山ごぼう)を自慢の味噌にじっくりと漬け込みました。「信州白うり粕漬」は、信州特産の白うり...
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4,687  (税込)
【手巻き寿司、ちらし寿司、お茶漬けなど、ごはんとの相性、抜群!】 風味の良い山ごぼうと、カリカリっとした食感が人気の菊芋を漬物にしました。愛知県で好まれる赤味噌で漬け込んだ深みのある味が人気の味噌漬け等、人気商品詰め合わせです。【山ごぼう味噌漬け】風味の良い山ごぼうを当店自慢の赤味噌で漬け込みました。カリッ...
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5,292  (税込)
【自然の恵みをたっぷりと含み、旨みが熟成されたみそと漬けもの。ご家庭でも、贈り物にも】 <生産者 川谷生産組合> 吉川町の一番山奥の集落で、廃校を活用して地域活性化のため味噌・漬物つくりに取り組んでいます。作業は麹作りを含めて女性が頑張っています。 <川谷みそ> 原料米は吉川産の酒米「五百万石」...
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2,575  (税込)

人気のトマト漬の、ちょっぴりお得なセット

まるで創作料理のような京漬物をつくるのは、二百年を超えた京漬物の老舗出身の職人。
「お客様に喜ばれる事をする。」
修行時代の女将の言葉を胸に、下漬・本漬を手抜きすることなく、昔ながらの本格的な無添加の京漬物をつくる京都初代 亀藏(かめくら)。

その亀藏の代表作であるトマトを丸ごとを漬け込んだ「とまとセット」は、京都三条の千鳥酢を使用したサラダ感覚、スイーツ感覚の新時代の京漬物。
ゼリーで包まれたトマトは、独特の青臭みや、酸味を取り除き、とまと本来の旨みを引き出した今注目の京の味です。

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