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漬け・〆め魚

12,076  (税込)
「かなわ かき船かなわ職人の味噌漬け 5種セット」は、国産の厳選素材5種(鯛・鰆・からすかれい・穴子・峠下牛)の味噌漬けを職人が炭火で焼き上げたものです。風味を逃さず真空パックにしてあるので、美味しさそのままです。自宅で味噌漬けを調理するのは大変というお客様の声を聞き、かなわの味噌漬けは電子レンジ...
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11,670  (税込)
北陸産ぶり7切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選し、昔ながらの方法で丁寧に撒塩。じっくり低温熟成させ旨味を引き出してから冷凍にしました。真空パックの個包装なので便利です。照り焼きやぶり大根など、様々なアレンジでお楽しみください。 【数量・内容】120g×7切 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】鰤、...
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9,200  (税込)
《牧島流 鯵茶漬けの素》 長崎県沖で水揚げされた新鮮な真あじを鮮度が落ちないよう減菌海水氷水を使用した2℃の冷蔵庫で保管。細心の注意を払いながら丁寧に手作りしています。お茶漬けの出汁はすべて自社で調合し、その日に使う分だけ当日炊きします。こだわりの詰まった逸品。贈答用としても最適です。 ...
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8,984  (税込)
北陸産ぶり5切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選し、昔ながらの方法で丁寧に撒塩。じっくり低温熟成させ旨味を引き出してから冷凍にしました。真空パックの個包装なので便利です。照り焼きやぶり大根など、様々なアレンジでお楽しみください。 【数量・内容】120g×5切 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】鰤、...
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8,116  (税込)
本場錦江湾の養殖カンパチです。水揚げ仕立てを手造りみそで仕上げました。直火やフライパンで焼いて!バター炒めもおいしい!焼き立ての香りは食欲をそそり、ご飯やお酒のつまみにピッタリ。冷めても美味しいのでお弁当のおかずに最適です。 【数量・内容】・切身小(60g):6ヶ ・切身大(100g):2ヶ ・腹(60g...
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8,013  (税込)
素材の味を活かし、魚の旨味がギュッと凝縮された漬魚を詰合せた『自家製漬魚セット』です。 サーモン・金目鯛は「酒粕漬け」、銀鱈・鰆・メカジキは「西京漬け」の5種類の漬け魚をお試しいただけるセットをご用意しました。 冷凍状態でのお届けになりますので、お召し上がりの際は冷蔵庫に移して解凍し...
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7,343  (税込)
北陸産ぶり西京漬6切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選して、3日間かけてオリジナルの合わせ味噌に漬け込み旨味を引き出しました。真空パックの個包装なので便利です。旬だからこその味わいをお楽しみください。 【数量・内容】100g×6切 【賞味期間】冷凍90日 【原材料】鰤(北陸産)、米、大豆、清酒、味...
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7,182  (税込)
塩釜港に水揚げされた生まぐろを使った贅沢な海鮮漬です。メバチ鮪、イクラ、メカブ、スルメ、昆布、人参の特選素材を秘伝のタレで贅沢に、優しい味付けにしました。豪快かつ繊細な極上の海鮮丼をお召し上がりください。 【数量・内容】 200g×2 【賞味期間】 30日 【原材料...
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7,124  (税込)
福井で水揚げされる新鮮なサワラ、サバなどを、甘味のある永平寺御用達「米五」の味噌を使用し、冷蔵72時間熟成させた味噌漬けです。新鮮な魚の味と粒白味噌の甘味が絶妙に引き立てあう逸品。お酒のおつまみはもちろん、ご飯のおかずとしてもおすすめです。 【数量・内容】 トラウトサーモン(70g)×3、さわら(70g...
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7,040  (税込)
「松浦漬 かっぱ 有田陶器入」3個セットです。有田焼でできたかわいいかっぱの容器に松浦漬(パック)が入っています。茶、白、桃の3色セットです。松浦漬は細かく刻んだ「かぶら骨」と呼ばれる鯨の上あごの軟骨を秘伝の味付けで甘く調味した酒粕に漬込んで作っています。かぶら骨のコリコリとした食感を、滑らかな舌...
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6,804  (税込)
「味の浜藤」の看板商品である西京漬の4種(銀ざけ・鰆・銀ひらす・からすがれい)を2切ずつセットしました。京都の名水で仕込んだ白味噌で、世界中から厳選した魚を使用した西京漬です。 「味の浜藤」は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だけを使い、伝統の製法によって魚本来の...
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6,774  (税込)
北陸産ぶり西京漬・塩麹漬各3切セットです。旬の時期に獲れた天然ぶりを厳選して、オリジナルの合わせ味噌と塩麹にそれぞれ漬け込んで旨味を引き出しました。個包装なので便利です。旬だからこその味わいをお楽しみください。 【数量・内容】天然鰤西京漬 80g×3切 天然鰤塩麹漬  80g×3切 【賞味期間】冷凍90日...
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6,500  (税込)
「海宝漬」は、三陸産焼きうに、柔らか煮したあわび、濃厚なイクラを使用した海鮮漬です。温かいご飯にかけるだけで豪華な海鮮丼になります。お酒のおつまみとしても人気の海鮮グルメです。ご飯のお供に、おつまみに、華やかなお祝いの席に、ぜひご賞味ください。 【数量・内容】400g 【賞味期間】製造日か...
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6,480  (税込)
味の浜藤の「レンジで簡単焼魚」は、レンジで温めるだけで簡単に焼魚をお楽しみいただけます。調理の手間をかけなくても焼魚を食べられるようにしたい、という思いで研究を重ね、美味しさにもこだわって仕上げました。真空パックでお届けします。 味の浜藤は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だ...
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6,436  (税込)
新潟小川屋の「漬魚 焼き上げ味くらべ」6点セットです。看板商品の「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と「復刻味噌漬」を職人が一切れずつ丁寧に焼き上げ、真空パックにしてお届けします。既に焼き上がった状態なので、ご自宅であらためて調理する必要はなく、レンジで温めてすぐ食卓に並べられる便利な一品です。米...
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6,339  (税込)
新潟小川屋の「お魚の焼漬 詰め合わせ」5点セットです。焼漬は、魚の保存性を高めながらも、美味しく味わいたいという思いから先人が生み出した新潟の郷土料理です。厳選した上質な魚介を丁寧に白焼きし、こだわりの醤油・酒・味醂のタレにじっくりと漬け、素材の美味しさを引き出しました。開けたらそのまま食べれる手...
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6,205  (税込)
    【熟成二段仕込みで手づくりした西京漬けと牛タンの贅沢セット。】 本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」3種と、宮城県仙台名物牛タンを1パックセットにした人気の詰め合わせです。吟醤漬は、脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひ...
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6,100  (税込)
「三陸海宝漬」は、めかぶしょう油漬に「だまし煮」という技法で柔らかく煮上げたあわびと、濃厚いくらをトッピングした人気の海鮮グルメです。あわび、いくら、豪華な様子はまさに海の宝石箱です。ご飯のお供に、おつまみに、華やかなお祝いの席に、ぜひご賞味ください。 【数量・内容】350g 【賞味期間】...
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6,048  (税込)
「味の浜藤」の焼魚・煮魚は、温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。5種(さば味噌煮、かれい煮付×各2、銀ひらす西京焼、紅鮭塩焼、さば塩焼×各1)計7点のセットです。 「味の浜藤」は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だけを使い、伝統の製法によって魚本来の味わい...
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5,763  (税込)
「切身だし茶漬けセット」は、山口県のふぐの老舗日高本店の高級ふぐ茶漬けの伝統製法を活かしたお茶漬けの素です。レトルト加工された海鮮切り身で素材の美味しさや食感をそのままに、高級料亭さながらの出汁つゆが決め手の本格的なお茶漬けの素、一杯ずつ用の個包装なので夜食や晩酌のシメのごはんものにも、お湯をかけ...
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5,637  (税込)
新潟小川屋の「漬魚 味くらべ」6点セットです。小川屋の誇る看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」をそれぞれ3種ずつ詰め合わせました。越乃甘粕漬は酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせることで、すっきりとした甘さでありながらほのかな酒粕の香りとコクのある、上品な...
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5,616  (税込)
【昆布の消費量が全国1位、昆布を知り尽くした富山の逸品、昆布じめ刺身 富山の味3点セット】 富山特産の昆布〆刺身は富山県民にとっては日常の食卓にならぶ品です。富山は昆布の消費量が全国一位になるほど昆布を料理に使用している県でその料理方法の一つがこの昆布〆になります。魚の身を薄くさばいて昆布(花折れ、また...
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5,527  (税込)
    【本当においしい魚だけを熟成二段仕込みで手づくりした西京漬け。】 本当においしい魚をご家庭に届けたいとの想いを込めたオリジナルの西京漬け「吟醤漬」を4種セットにした詰め合わせです。脂ののった魚を厳選して使用し、すべて手作業でひとつひとつ手切りで加工しています。鰹節と昆布を...
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5,526  (税込)
信州は山ノ内町でニジマスとブラウントラウトを交配させた信州独自の新品種で作りました。サーモンを思わせる銀色の身体と紅色の身から「信州サーモン」と名付けられました。きめ細かく肉厚の身のとろっととろける舌触りが特徴です。スライス:解凍後そのままお召しあがりください。味噌漬け:解凍後焼いてお召しあ...
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5,400  (税込)
北海道羅臼産の秋鮭の切身を漬け込んだ「秋鮭漬魚味比べセット」です。秋鮭を1枚1枚丁寧に、手切りにし、手漬けにこだわって漬け込みました。1枚ずつ個包装にしていますので、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。 【数量・内容】(秋鮭西京味噌漬け切身、秋鮭甘味噌漬け切身、秋鮭粕漬け切身...
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5,400  (税込)
味の浜藤の「レンジで簡単焼魚」は、レンジで温めるだけで簡単に焼魚をお楽しみいただけます。調理の手間をかけなくても焼魚を食べられるようにしたい、という思いで研究を重ね、美味しさにもこだわって仕上げました。真空パックでお届けします。 味の浜藤は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だ...
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5,227  (税込)
新潟県で創業明治26年の小川屋より看板商品「越乃甘粕漬(こしのあまかすづけ)」と、濃厚なうまみが特徴の「復刻味噌漬」の詰合せをお届けします。越乃甘粕漬は酒粕にたっぷりの甘酒を組み合わせることで、すっきりとした甘さでありながら、ほのかな酒粕の香りとコクのある、上品なうまさを実現。昔ながらの製法...
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4,816  (税込)
新潟小川屋の「匠の焼漬 手間なしセット」です。看板商品の「匠の焼漬」と「焼き上げシリーズ」からなる、4種4点の詰合せです。全て調理不要の商品を組み合わせているので、お相手が忙しい方であったり、ご高齢の方であっても、お手を煩わせることがありません。毎日の気分に合わせて手軽な1品をさっと食卓に並べるだ...
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4,814  (税込)
【こだわりの逸品活〆カジキを塩漬け、スモークした「海の生ハム」】 活〆にした和歌山県沖で獲れたクロカワカジキを塩漬けにし、独自の技術で燻製、熟成させた一品。生ハムでありながら、カジキという素材を使用しているため、通常の生ハムよりも薄味です。 白ワインや日本酒にも合い、和洋折衷様々なお料理としてお召し上が...
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