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干物・燻製

13,557  (税込)
北海道知床、斜里魚菜卸売市場で競り落とした、とれたてで鮮度のよいきんきの一夜干しと味噌漬け・姿煮のセットです。近年漁獲量が極端に減少してきたお魚で、「きんき」「めんめ」「きちじ・吉次」とも呼ばれています。北海道ではお正月に鯛のかわりによくこの「きんき」が食卓に上がります。お祝いの魚というイメージが高く、...
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4,233  (税込)
魚栄商店は静岡県田方郡函南町の鮮魚店です。色鮮やかな「金目鯛」と、沼津港で水揚げされたばかりの新鮮な「あじ」を、一枚一枚丁寧にひらきました。富士箱根山系の天然水と、伊豆の塩、太陽(天日干し)の恵みがおいしさを一層ひきたてます。保存料や添加物は一切使用していない無添加手作りの干物です。食卓のお...
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