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蒲焼・フレーク・練り物

10,584  (税込)
【職人が一尾ずつ特徴を見極め、焼き加減を調整し、じっくり炭火で焼き上げました。外はさっくり、中はふんわり、老舗うなぎ専門店の自慢の逸品です。】 鰻の養殖から活鰻(生きた鰻)流通、白焼・蒲焼加工、うなぎ専門店の経営まで、弊社は うなぎのすべてに携わっています。水質日本一の清流「仁淀川(高知県)」のほど近く...
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9,720  (税込)
米粉かまぼこの甘酒煮です。福井県産コシヒカリを練り込んだ大谷かまぼこを甘酒のお出汁を調味液にして缶詰に加工しました。常温での長期保存が可能なので非常食としての備蓄にも向いています。缶を開ければそのまま召し上がることができるのも嬉しいポイントで、アウトドアでもお使い頂けます。蒲鉾を製造する時に卵や小...
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8,643  (税込)
【職人たちが手作業で丁寧に造りあげた伝統の技と味をご堪能ください】 なんば焼きとは和歌山のあたりでは「高級かまぼこ」の代名詞となっています。西山蒲鉾店のなんば焼きは和歌山で獲れた新鮮な魚を使用します。職人たちはこれを一匹一匹手作業で、丁寧にさばき、専用の機械で水洗いをしたものが、かまぼこの原料となりま...
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8,204  (税込)
    【大山蒲鉾自慢の「じゃこ天」をはじめ、「かまぼこ」「あげ巻」「錦巻」がたっぷり楽しめる詰め合わせです。】 海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備を整え、素材の味を損なわず独...
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8,043  (税込)
【本場、浜名湖のうなぎで作った本格派のこだわり蒲焼】 タレ作りから焼きにこだわり、作りあげたうなぎ蒲焼きのセットです。浜松・浜名湖産のうなぎのみを使用しています。 タレの香りとうなぎのジューシーな食感が食欲を増進!お好みで山椒をふりかけ、味のアクセントに。セットのお吸い物とともに、浜名湖産のうなぎの蒲焼...
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7,460  (税込)
    【有明海の新鮮な魚をはじめ地元産の野菜や鶏肉などを練り込んだ天ぷら(練り物)やちくわ、かまぼこのセットです。】 明治20年(1887年)の創業以来、有明海の新鮮な魚をはじめ、野菜や鶏肉など地元産の厳選素材を使用して練り物を製造。工場での大量...
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7,460  (税込)
【有明海の新鮮な魚や地元産の野菜や鶏肉などを練り込んだ天ぷら(練り物)やちくわ、かまぼこなど、売れ筋商品を一堂にそろえました。】 明治20年(1887年)の創業以来、有明海の新鮮な魚をはじめ野菜や鶏肉など地元産の厳選素材を使用して練り物を製造。工場での大量生産ではなく、保存料無添加にこだわりひとつひとつ...
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7,460  (税込)
【たらといかのすり身、玉ねぎなどを主原料に、添加物不使用で作った佐賀名物「いかしゅうまい」です。】 明治20年(1887年)の創業以来、有明海の新鮮な魚をはじめ、野菜や鶏肉など地元産の厳選素材を使用して練り物を製造。工場での大量生産ではなく、保存料無添加にこだわりひとつひとつ手造りでふる...
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7,400  (税込)
    【宇和海でとれた新鮮な海の幸を伝統の製法で造ったカルシウム豊富なじゃこ天です。】 海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備により、素材の味を損なわず独特の旨さとコクのある手作...
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6,644  (税込)
    海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備を整え、素材の味を損なわず独特の旨さとコクのある手作りの逸品を製造しています。 「Bセット」は、魚の旨みが詰まった「かまぼこ」、「あげ...
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6,282  (税込)
長崎雲仙島原のかまぼこ製造販売店「しきしま蒲鉾」の人気かまぼこ詰め合わせセットです。手造りにこだわり、ひとつひとつ丁寧に心を込めてつくりあげた蒲鉾は、御影石の臼と杵で丹念に練り上げる昔ながらの製法で味わいも格別です。素材にもこだわり長崎の新鮮な魚と雲仙山麓島原の水でつくっています。この「島原...
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6,164  (税込)
【職人たちが手作業で丁寧に造りあげた伝統の技と味をご堪能ください】 なんば焼きとは和歌山のあたりでは「高級かまぼこ」の代名詞となっています。西山蒲鉾店のなんば焼きは和歌山で獲れた新鮮な魚を使用します。職人たちはこれを一匹一匹手作業で、丁寧にさばき、専用の機械で水洗いをしたものが、かまぼこの原料となりま...
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5,983  (税込)
【地物の天然素材と大島石の石臼で練り上げた絶品かまぼこ】 瀬戸の早潮に揉まれた地魚を、鮮度のいいうちに手早くさばき、石臼で練りあげる。塩分や甘みなどを極力控えて素材本来の(つまりは魚の)旨味を最大限に活かす。今も昔も変わらぬ製法で、当たり前のことを続けていく・・・それが「かまぼこの村上」のこだわりです。...
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5,400  (税込)
米粉かまぼこの甘酒煮です。福井県産コシヒカリを練り込んだ大谷かまぼこを甘酒のお出汁を調味液にして缶詰に加工しました。常温での長期保存が可能なので非常食としての備蓄にも向いています。缶を開ければそのまま召し上がることができるのも嬉しいポイントで、アウトドアでもお使い頂けます。蒲鉾を製造する時に卵や小...
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