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うなぎ・あなご・加工品



4,320  (税込)
「日本橋 玉ゐ あなご笹巻」は東京・日本橋にあるあなご専門店「日本橋 玉ゐ」が監修。あなご笹巻は、ふっくら炊き上げた醤油ベースのご飯の上に、天然の活〆煮あなごをのせ香り豊かな笹の葉で包みました。あなごの煮汁を6時間煮詰めて味を整えた、玉ゐ特製だれをかけて召し上がりください。 【数量・内容】あな...
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4,968  (税込)
「三河一色産うなぎの蒲焼・お吸物セット」です。うなぎの蒲焼は、うなぎ割烹 みかわ 三水亭の愛知県三河一色産うなぎを食べやすくレトルトパックに仕上げました。浜乙女のお吸い物を詰め合わせた豪華なセット商品です。 【数量・内容】みかわ三水亭うなぎの蒲焼(半身)×2、浜乙女松茸お吸物(3.4g×2)×...
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5,382  (税込)
希少価値の高い厳選した浜松・浜名湖ブランドこだわりの身質の良いうなぎを贅沢に使用しました。タレ作りから焼きに至るまで丹誠込めて作り上げたうなぎ茶漬けは、香ばしい香りとふっくらとした食感をお楽しみいただける自慢の逸品です。 【数量・内容】刻み鰻タレ込み2人前(60g)×2、ダシ×2、わさび...
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5,400  (税込)
「三河一色産うなぎの蒲焼・柿安しぐれ煮・お吸物セット」です。うなぎの蒲焼は、うなぎ割烹 みかわ 三水亭の愛知県三河一色産うなぎを食べやすくレトルトパックに仕上げました。名店の柿安の牛肉ごぼうしぐれ煮、浜乙女のお吸い物を詰め合わせた豪華なセット商品です。 【数量・内容】みかわ三水亭うなぎの蒲焼(...
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5,400  (税込)
地下水を使用しながら養鰻家達の手で大切に育てられたうなぎの蒲焼き(切身)と、昔ながらの製法で機械に頼らず工程のほとんどを手作業でおこなっている無着色辛子明太子を詰め合わせました。身の柔らかな旨みのあるうなぎと、程よい辛さの辛子明太子です。ご飯のお供に、お酒のおつまみにその美味しさをぜひお楽しみくだ...
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5,754  (税込)
愛知県知多半島の豊浜漁港は、質・量ともに全国に誇るあなごの産地。この地の水産加工業者である魚新商店がお届けする「あなご味醂干し」です、魚新商店自慢の「あなご味醂干」は、熟練の職人による天日干しにこだわり、太陽と浜風を利用して旨味成分を十二分に引き出した逸品。脂がのった肉厚の天然あなごを、醤油...
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6,048  (税込)
「味の浜藤」のうなぎの蒲焼きは国産のうなぎを活〆することでふっくら柔らかく、臭みも少ない仕上がりです。温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。「国内産うなぎ蒲焼」80g×2串のセットです。 「味の浜藤」は創業90年を超える老舗企業です。選び抜かれた旬の素材だけを使い、伝統の製法...
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6,072  (税込)
    【福岡県柳川伝統の味、炙りうなぎ笹めしと地鶏笹めし】 九州の昔ながらの懐かしい味。「炙りうなぎ笹めし」福岡県柳川といえば江戸時代より伝わる名物うなぎセイロ蒸し。国産の鰻を備長炭で職人がひとつひとつ手焼きした、深い味わい、女性に人気のひと口サイズ鰻。蒸してお召しあがりいただ...
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6,163  (税込)
国産四万十うなぎの蒲焼きとひつまぶしの2缶セットです。四万十川の河口で獲れたシラスウナギのみを使用しました。蒲焼き缶にはうなぎが丸ごと1本分詰め込まれ、ボリュームも満点です。 四万十うなぎは日本三大清流のひとつ、高知県の四万十川で育ちました。こだわりのエサには四万十川の清澄な地下水...
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6,361  (税込)
宮崎県産、鹿児島県産の厳選したうなぎで作った蒲焼きをたれで炊き上げたご飯にのせたうなぎ飯と、珍しいうなぎの焼き肝、有機ココナッツオイルで揚げた無味無臭の骨せんべいを詰合せました。 漁獲したうなぎは厳選した後すぐに自社工場でさばき、丁寧に白焼きしてから、たれに3度くぐらせています。お...
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6,400  (税込)
「うなぎの新甫(しんぽ) うな丼 2人前セット 自宅用」は、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼です。蒸す作業を入れず、職人の「焼き」の技術で身はふんわりと、皮まで柔らかく焼き上げます。一尾あたりが特大肉厚な蒲焼を、うな丼用に切り身にカットし真空パック保存・急速冷凍しております。カッ...
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6,480  (税込)
うなぎの本場、浜松・浜名湖産のうなぎのみを使い丁寧に焼き上げました。タレから焼きにこだわり作りあげました。タレの香りとうなぎのジューシーな食感が食欲を増進。お好みで山椒をふりかけ、味のアクセントに。セットのお吸い物とともに、浜名湖産の美味しいうなぎの蒲焼をご賞味ください。 【数量・内容】...
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6,480  (税込)
遠赤外線・近赤外線をバランスよく使用した電気ヒーターで芯からしっかり焼き上げています。業界初のこの電気ヒーターは、備長炭で焼くのと限りなく近い仕上がりに。しっかりと焼き上げたうなぎ蒲焼は、「皮はパリパリ香ばしく、身はふっくら」絶品の味わいです。市内を流れる川内川は、鹿児島県内一番のシラスウナ...
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6,600  (税込)
「うなぎの新甫(しんぽ) うな丼 2人前セット 贈答用」は、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼です。蒸す作業を入れず、職人の「焼き」の技術で身はふんわりと、皮まで柔らかく焼き上げます。一尾あたりが特大肉厚な蒲焼を、うな丼用に切り身にカットし真空パック保存・急速冷凍しております。カッ...
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6,600  (税込)
「うなぎの新甫(しんぽ) うなぎの紅白味わいセット 贈答用」は、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼と白焼の詰め合わせです。蒸す作業を入れず、職人の「焼き」の技術で身がふんわりと皮まで柔らかく焼き上げます。白焼は鰻の脂に甘ささえ感じる程で鰻本来の旨みをご堪能いただけます。白焼はお酒の...
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6,700  (税込)
「彩~いろどり~ 贈答用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店のこだわりの蒲焼と、うなぎ職人が仕上げた銀だらの煮付け、ゆず味噌焼の詰め合わせです。手作りするタレの原料の醤油はうなぎの新甫のためだけに特別醸造されたもの。市販されていない特別な醤油で肉厚な銀だらを煮付けにしてあります。爽やかな柚...
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6,973  (税込)
地元の漁師さんが昔ながらの漁法でとった天然鰻を丁寧にコトコト煮込んだお茶漬け用の佃煮です。熱い煎茶をかけると、醤油とみりんに鰻の脂の匂いが混じって、香ばしさが立ちのぼってきます。身から脂の旨みがしみ出してきて、ご飯とからまるなんとも贅沢なお茶漬け。地元の人でもめったに口にできない稀少品です。...
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6,980  (税込)
国産で厳選された鮮度の良いうなぎ長焼き・蒲焼カットの2種類に、タレ・山椒をセットにして専用箱にてお届けします。半分に切っても丼からはみ出る大きさで食べ応え満点です。また、うなぎには栄養価が豊富に含まれています。ギフトにも喜ばれる一品です。 ウナギ養殖では一般的に使用されている薬品は用いずに育て...
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7,000  (税込)
「うなぎまぶし 2人前 自宅用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼をうなぎまぶしで贅沢にお召し上がりいただけるギフトセットです。鰻の蒲焼をまぶし用に細切れに切り、茶漬け用だしも、出来立ての風味そのままに真空パック保存・急速冷凍してお届けします。まずは手...
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7,020  (税込)
「宮崎 鰻楽 うなぎ長焼き」2尾セットです。着色料不使用のこだわりのタレで、素材の味を十分に生かしながら、香ばしく丹念に焼き上げました。宮崎県、鹿児島県で産地を指定したうなぎは、地下水を使用し、熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられています。その中からさらに、肉質や味などを厳重にチェックし、身のや...
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7,182  (税込)
静岡県湖西市にある割烹紅葉で人気の「うなぎ白焼き燻製」をお届けします。静岡県西部にある浜名湖で養殖された肉厚のうなぎを白焼にし、特製の燻製液に漬け、リンゴのチップで燻製にしました。うなぎの蒲焼きとはまた違うスモークした独特の風味をお楽しみいただけます。 【数量・内容】うなぎ白焼き燻製(約...
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7,200  (税込)
「うなぎまぶし 2人前 贈答用」は、うなぎの新甫(しんぽ)が、うなぎ専門店としてのこだわりを尽くしたうなぎの蒲焼をうなぎまぶしで贅沢にお召し上がりいただけるギフトセットです。鰻の蒲焼をまぶし用に細切れに切り、茶漬け用だしも、出来立ての風味そのままに真空パック保存・急速冷凍してお届けします。まずは手...
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