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羊肉・鴨肉・馬肉




1,600  (税込)
ヤマウチの「馬肉の炭火焼き」1個です。馬肉を梅屋のしょう油麹・塩麹に1日かけて漬け込み、炭火で焼き上げました。まろやかでジューシーな味わいで、お酒やごはんのおともにピッタリ。おしょう油屋さんが作った美味しい炭火焼です。 【数量・内容】150g 【賞味期間】製造日より300日 【原材料】馬肉、塩麹(大...
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1,600  (税込)
ヤマウチの「馬肉のひとくち燻製」1個です。馬刺しでも食べられる新鮮な馬肉を厳選使用。特選本醸造しょう油と桜チップでスモークし、味も香りも大満足になるよう仕上げました。おしょう油屋さんが作った美味しい一口燻製をお楽しみください。 【数量・内容】150g 【賞味期間】製造日より300日 【原材料】馬肉、食...
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6,802  (税込)
北海道滝川市で生まれ、北海道の皆様に育まれた松尾ジンギスカンの味を楽しめる「松尾ジンギスカン 冷凍味付特上ラム」は、赤身に脂身がほどよく味わえるラムの肩の肉で、松尾ジンギスカンNO.1商品です。松尾ジンギスカンは創業から半世紀を越え、2021年に65周年を迎えました。マツオ秘伝のタレに漬け込んだ「...
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6,067  (税込)
遠野ジンギスカンの歴史は50年以上のものとなります。ジンギスカンといえば北海道を連想される方も多いと思いますが、遠野の1人あたりの羊肉の消費量は北海道と並ぶほどとなっております。北海道のジンギスカンとは、違ったスタイルの遠野ジンギスカン。お肉をタレに漬けた味付けではなく、焼いたお肉をタレにつ...
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7,816  (税込)
由利本荘市東由利で育った、フランス原産のバルバリー種の鴨のもも肉を鍋や汁用に最適な厚さにスライスして 濃縮スープとセットにしました。東由利の鴨は他の品種と比べて臭みやクセがなく、肉質も柔らかいのが特徴です。 コクがあり、なおかつ脂が少なくすっきりとした味わいのフランス鴨に野菜や豆腐などお好みの具を加えて...
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8,280  (税込)
由利本荘市東由利で育ったフランス原産のバルバリー種の鴨を、もも肉スライスとつみれにしたお得な商品です。 東由利の鴨は他の品種と比べ臭みやクセがなく、肉質も柔らかいのが特徴です。 鴨の胸やもも肉をミンチし生姜や味噌で仕上げたつみれは、精肉とはまた違う良いだしが出て鍋や汁物をひきたてます。 野菜や豆腐などお...
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8,660  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 赤身霜降り 食べ比べ3種セット」は人気の赤身肉と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」をセットにした熊本馬刺しを堪能できる逸品です。サシの甘みが馬刺しの旨みを引き立てる霜降り馬刺と、今では貴重なユッケも詰め合わせた人気ギフトです。九州 熊本名物の馬肉(桜肉)をお取り寄せで...
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8,444  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 赤身セット」は、馬刺し専門店がお届けする贅沢な赤身肉の詰め合わせです。赤身の中でも柔らかく上級赤身とされる「ロース」と「ランプ」。ロースは馬の背中の部位、甘味が強いです。馬刺しが初めての方も通の方もロースを好みます。ランプは腰からお尻にあるヒレに繋がっています。旨味が特に強...
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