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羊肉・鴨肉・馬肉

7,081  (税込)
由利本荘市東由利で育ったフランス原産の「バルバリー種」鴨は、他の品種と比べて臭みやクセがなく、肉質も柔らかいのが特徴です。本商品は鴨肉のロース(むね肉)部分を適度な厚さにスライス。焼いて食べるのにちょうどよい厚さになっています。短時間焙ってアツアツのまま口に入れると、鴨肉のジューシーさが口の中に広がり、...
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4,340  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 人気3種セット」は、馬刺し専門店がお届けする贅沢な詰め合わせです。フジチクの自社牧場育ちの新鮮で良質な馬刺しです。赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できます。柔らかい食感と甘味がやみつきになるユッケ、ほどよい脂身と口どけの良さでとろけるネギトロ。そのまま食べても...
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6,500  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 紅白馬刺しセット」は、馬刺し専門店がお届けする贅沢な詰め合わせです。脂と赤身が3層になっておりコリコリとした食感が人気の希少部位「フタエゴ」とモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能できる「上赤身」。白のフタエゴと赤の上赤身肉は、紅白カラーでお祝い事にもピッタリで、お皿が明る...
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5,420  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 赤身」は、馬刺し専門店がお届けする贅沢な赤身肉です。フジチクの牧場育ちの新鮮で良質な馬刺しをお届けします。もっともポピュラーな赤身肉の馬刺しは、モチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。九州 熊本名物の馬刺し(桜肉)をご自宅へお取り寄せでお楽しみください。 【...
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8,444  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 赤身セット」は、馬刺し専門店がお届けする贅沢な赤身肉の詰め合わせです。赤身の中でも柔らかく上級赤身とされる「ロース」と「ランプ」。ロースは馬の背中の部位、甘味が強いです。馬刺しが初めての方も通の方もロースを好みます。ランプは腰からお尻にあるヒレに繋がっています。旨味が特に強...
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8,660  (税込)
「フジチク ふじ馬刺し 赤身霜降り 食べ比べ3種セット」は人気の赤身肉と熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」をセットにした熊本馬刺しを堪能できる逸品です。サシの甘みが馬刺しの旨みを引き立てる霜降り馬刺と、今では貴重なユッケも詰め合わせた人気ギフトです。九州 熊本名物の馬肉(桜肉)をお取り寄せで...
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8,280  (税込)
由利本荘市東由利で育ったフランス原産のバルバリー種の鴨を、もも肉スライスとつみれにしたお得な商品です。 東由利の鴨は他の品種と比べ臭みやクセがなく、肉質も柔らかいのが特徴です。 鴨の胸やもも肉をミンチし生姜や味噌で仕上げたつみれは、精肉とはまた違う良いだしが出て鍋や汁物をひきたてます。 野菜や豆腐などお...
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