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調味料

6,071  (税込)
【手火山造りの鮭ぶしをブレンド!お手軽に美味しいおだしが作れます(50袋×2)】 伝統製法の手火山造りで仕上げた鮭ぶしがブレンドされた和風だしです。鰹ぶし、昆布、鯖ぶし、鰯ぶし、椎茸と6種の国産天然素材を使用。ティーパック方式なので、どなたにでもお手軽にお使いいただけます。数分で美味しいおだしが作れる万...
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6,300  (税込)
【無農薬で栽培したナタネ使用。安心・安全、生食でそのまま食べることができるナタネ油です。】 北海道上ノ国町にて夫婦二人で営む、天の川・菜の花畑工房から手造り・生一番搾りのナタネ油「菜の花油」をお届けします。 無農薬の越冬した菜の花の実「ナタネ」を、天日干しし、焙煎せず一滴、一滴丹精込めて生搾りしました。...
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4,428  (税込)
【柿だけを原料に発酵させた「一滴一滴が柿」の酢です(720ml)】 ※TV放映された人気商品です。急な欠品により在庫がない場合には、お届けまで1ヶ月程お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。 柿生産量日本一を誇る当地において、原料が豊富にある地の利を生かし、弊社の技術力を持ってアルコール...
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5,420  (税込)
【昔ながらのカメ仕込みで生み出す、お酢の深み】 九州でも有数の腕の良い酢杜氏より受け継いだ製法を守り続けるヤマダイ酢は昔ながらのカメ仕込みです。有機農法の米、綾の名水(地下水)、黒麹をカメの中で混ぜ合わせ、日当たりのよい屋外に6か月、室内タンクで6か月という長期間の熟成を経て作られます。このこだわり製法...
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5,806  (税込)
【黒酢職人こだわりの純米酢「赤印」とかめ壺仕込み玄米黒酢「黒壽」のセットです。】 福山酢の特徴は、露天かめ壷仕込み。文政3年(1820年)頃より伝わる醸造方法です。厳選された材料を、熟練した職人が細心の注意を払いながら仕込み、発酵させ、熟成期間にはまるでわが子の成長を見守るように毎日の見回りを怠りません...
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5,896  (税込)
【まろやかな甘さの鹿児島風味の万能調味酢】 鹿児島の福山町で200年続く、伝統の露天かめ壺仕込み黒酢が入った合わせ酢です。砂糖、食塩を合わせる手間が無いのでこれ1本でさまざまな お料理に幅広く活用出来る便利な 万能調味酢。米酢をベースにかめ壷仕込み黒酢を加える事により 柔らかな香味に仕上って います。ま...
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6,072  (税込)
【まる昌醤油の定番人気商品の「うまくちしょうゆ」「うすくちしょうゆ」「彩香」「だししょうゆ」「白だし」の5種・6本の詰め合わせです。】 かつて城下町として栄えた福岡県八女市黒木町に昭和5年(1930年)創業。以来地元の人から愛され続ける、まる昌醤油醸造元の「まる昌醤油おすすめ6本セット」です。 かけ醤油...
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5,292  (税込)
【鹿児島産の新鮮いんげんがおいしさと、美しさへ導く】 βカロテン、ビタミン、食物繊維などを豊富に含むさやいんげんは、女性にうれしい美容野菜です。 日本有数のいんげんの産地、鹿児島県垂水市で作られた新鮮でとてもおいしい、いんげんを使用した「ポタージュスープ」は、さやいんげんをパウダーとし、じゃがいも、たま...
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4,320  (税込)
【ノンオイル低カロリー、サラダの他、万能調味料としてご使用いただけます】 大分のかぼす200ml×1本、大分のゆず200ml×1本、瀬戸内の檸檬200ml×1本、ジンジャー&レモン200ml×1本、大分の柚子胡椒200ml×1本 国産産直素材を使用したノンオイルドレッシングです。ノンオイル低カロリー、サ...
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7,079  (税込)
    【唐辛子の香りと風味をペッパーボールに封じ込めたセット。贈り物に最適です】 有限会社ヤマサン、自社農園栽培の安心安全のうまい唐辛子が「ひきたて名人」ペッパーボールになりました!ギフトにもぴったりなセット商品です。ペッパーボールに封じ込められた香りと風味が挽いた瞬間に広がり...
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4,838  (税込)
【懐かしの手造りの良さを再現、食卓の味を豊かにする調味料セット】 ヤマキチ味噌醤油醸造元では、昔ながらの手造りの良さを取り入れた製法に努めております。さいしこみ、こいくち、うすくち、しろの各種しょうゆから、2~4倍希釈の各種つゆ、秋田みその各種、仕込委託みそ、三五八漬物の素、こうじなどの製造を行っていま...
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5,896  (税込)
【古式木桶仕込で熟成醸造させた赤だし味噌と、こだわりの本搾り醤油の詰め合わせです。】 明治7年(1874年)創業。愛知県西部、尾州地区で七宝味噌・七宝醤油を製造している蔵元である佐藤醸造がお届けする「七宝味噌・七宝醤油 詰め合わせ未醤 SJ-40」です。「尾張赤だし味噌」は厳選した大豆を原料に昔ながらの...
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5,184  (税込)
【こだわりの独自製法!一年以上熟成させた生醤油と風味豊かな柑橘系醤油のセット】 国産原料と阿蘇くじゅう山系の地下水で仕込み吉野杉の木桶にて一年以上熟成させた生醤油と九州特有の甘口醤油、大分県産かぼすと国産ゆずで調合させた果汁醤油は、九州の郷土味として大変人気のある商品です。 【...
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7,516  (税込)
【ひとつひとつがこだわりの手作り製法!無添加で身体に優しい糀セット】 昔ながらの糀屋こだわりのセット商品です。【寒仕込みそ】大寒の時期に仕込むこだわりの味噌。富山県産コシヒカリと庄川の水、選び抜かれた最高の原料を使い天然醸造によりじっくりと味を深めたこうじ味噌です。【かぶら寿し】今も昔も変わらない製法...
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5,312  (税込)
【逸品!液体柚子こしょうピリッと、味の奥深さ】 宮崎県綾町の豊かな自然の中で、発酵食品を造りはじめて79年、ヤマダイの液体柚子胡椒・マーシーです。料理ジャンルを問わないピリ辛柚子風味です。食べる時との味のセンスで、幅広く使える逸品です。九州産の柚子こしょうをベースに、全ての食材が成熟するまでじっと待ち、...
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4,838  (税込)
    【芳しいごまの香りともっちり食感がくせになる!美味しい無添加の葛ごまどうふ】 吉野葛と胡麻だけを丹念に練り上げた葛ごまどうふは、なめらかでもっちりコクのある味わいに仕上げました。丹波種黒大豆入り葛ごまどうふとプレーンの葛ごまどうふ2種類入っ...
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4,664  (税込)
【料理によって楽しく美味しく使い分け】 ゆず独特の深い香りと、青唐辛子の辛味、お酢のさっぱりとした酸味が絶妙のゆずすこと、ゆずすこ風味海苔ペースト詰め合わせです。どんな料理にでも合う万能「ゆずすこ」、マニアック向け・洋食や韓国料理、濃い味付けの料理に威力を発揮する「ゆずすこレッド」、和風中華を中心に生姜...
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