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京・西陣の地で創業170余年。 以来変わらぬ製法で、京の名水と国産米を時間と手間を惜しまずじっくりと熟成させたお酢には、時間が作り出した味の深みとまろやかさがあります。 余計なものを一切使わない無添加のお酢は、素材そのものの味が引き立ち、料理にも深い旨みを与えます。 そんな孝太郎のお酢の中でも人気の高い、飲むお酢と、料理に幅広くお使いいただける、すし酢をお詰め致しました。 ■生姜梅酢(300ml) 和歌山県産南高梅を熟成させた梅酢に、国産生姜と和三盆糖で味を調えました。 フルーティなさっぱりとした味わいが魅力です。 お好みで2～3倍に水やお湯・炭酸などで薄めてお飲みください。 疲れが出やすい夏場には、炭酸水で割ってソーダのように。 冬場にはお湯で割って生姜湯のように飲むと、ポカポカと体が温まります。 ■人参梅酢(300ml) 和歌山県産南高梅を漬けて出来上がった「梅酢」を使用し、国産の特別栽培農産物(無農薬)人参で仕上げた人参梅酢です。 お好みで2～3倍に水やお湯・炭酸などで薄めてお飲みください。 夏場の疲れや食欲のない時に、牛乳などで割ってもとても美味しくお召し上がりいただけます。 ■京風すし酢(360ml) 北海道・利尻の昆布や、沖縄の天然塩など厳選した素材を惜しみなく使用した京風のすし酢です。 京都のお料理家さんやお寿司屋さんにもご愛用いただいております。 炊き上がった御飯にかけるだけで、お家で簡単に本格的なすし飯や、手巻き寿司、ちらし寿司などが楽しんでいただけます。
