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そば

5,400  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香...
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6,500  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香り高く、程...
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7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 伝承の蕎麦「髄一」」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の伝承の蕎麦です。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。香り高く、程...
在庫あり
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7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 黒豚せいろ」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」のせいろそばです。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。黒豚はコク...
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7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 車海老天せいろ」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の車海老天せいろです。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。贅...
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4,650  (税込)
明治23年創業。長野県松本市にある「こばやし」の蕎麦。蕎麦粉は国内産のみ。乾麺としてのおいしさを追及し調和したつなぎで蕎麦の甘さをいかした柔らかな味わいです。 【数量・内容】伝承の干麺(200g×2)×2、伝承のつゆ190g×2 【賞味期間】製造日から360日 【原材料】【干麺】小麦粉...
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2,040  (税込)
福井県大飯郡おおい町の高品質な自然薯を練り込んだ「自然薯そば」です。豊かな大地に育まれたおおい町の自然薯。力強いコシがより一層、蕎麦の香りを引き立てます。夏はざるそば、おろしそば、冬はかけそばとしてご賞味ください。 【数量・内容】(めん200g(2食入)、つゆ35ml×2)×2 【賞味期間...
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5,191  (税込)
「山形田舎そば 打ち立て 太打ちそば(ご自宅用)」は、独自比率で配合した厳選そば粉と天然水で打った、二八の太打ち田舎そばです。創業から60余年つづく製法で、老若男女どなたでも食べ易いよう短く切っております。その日に打った生そばを、その日のうちにお送りいたします。噛めば噛むほど素朴なそばの風味と甘み...
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3,590  (税込)
「山形田舎そば 打ち立て 太打ちそば(ご自宅用)」は、独自比率で配合した厳選そば粉と天然水で打った、二八の太打ち田舎そばです。創業から60余年つづく製法で、老若男女どなたでも食べ易いよう短く切っております。その日に打った生そばを、その日のうちにお送りいたします。噛めば噛むほど素朴なそばの風味と甘み...
在庫あり
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4,190  (税込)
「贈答用生そば 山形田舎そば 打ち立て 太打ちそば」は、独自比率で配合した厳選そば粉と天然水で打った、二八の太打ち田舎そばです。創業から60余年つづく製法で、老若男女どなたでも食べ易いよう短く切っております。その日に打った生そばを、その日のうちにお送りいたします。噛めば噛むほど素朴なそばの風味と甘...
在庫あり
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5,080  (税込)
「冷凍 二八蕎麦 蓼山(りょうざん)」は、信州の澄んだ水で仕上げた八ヶ岳山麓産そば八割、長野県産小麦二割で作った、こだわりの純信州産の冷凍二八蕎麦です。標高千メートルの八ヶ岳山麓にある茅野市の蕎麦処「蓼山亭」の店主が育てた自家栽培の長野県産一等級玄そばと地元伊那谷産の小麦粉を使用しています。地元信...
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4,679  (税込)
香川県小豆島で手延べ製法で作った、冷凍そば4種(牛肉そば・えび天そば・きつねそば・かきあげそば)の詰め合わせです。丁寧に仕上げたそばをゆであげ、すぐに急速冷凍し風味を閉じ込めました。少しでも簡単に調理できるよう、麺の上に具材を直接のせています。沸騰したお湯に麺と具材を入れて煮立てつゆをいれれば美味...
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5,212  (税込)
本製品は、蕎麦の味・風味・香りが逃げない茹で時間の短い手打ち製麺のノウハウを使い国産蕎麦最高品質の山の蕎麦「北海道多度志産」の蕎麦を・熱を持たない天然石「蟻巣石の石臼」で製粉し(挽きタテ)・蕎麦打ちに適した硬度低い富士の湧き水で製麺し(打ちタテ)・直ちに茹でた麺を瞬間リキッド冷凍しました。(...
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4,662  (税込)
創業70周年の北舘製麺がお届けする『挽きたて打ちたてそば』は、挽きたての香り高いそば粉だけで打った、挽きたて打ちたてのそばならではの豊かな風味と、つるりとした喉ごしが特徴です。北舘製麺のこだわりは、そば粉は国産100%の挽きたて石臼挽きそば粉を使っています。「そば粉の鮮度」を大切にしており、...
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