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そば

7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 黒豚せいろ」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」のせいろそばです。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。黒豚はコク...
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5,310  (税込)
山形県寒河江市の「亀山製麺所」は、麺一筋につくり続けて百年間、代々受け継がれてきた伝統の技で、昔ながらの製法を守りつつ、新しい技術を取り入れながら、厳選素材にこだわりおいしい麺をつくり続けています。百年のうどん、百年のそば、百年のひやむぎは、その名の通り百年の歴史からうまれた麺です。ご自宅用...
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4,262  (税込)
    こだわりの製法で、そば独特のシャッキリ感と風味はそのままに食塩をカット。味覚にも体にもうれしい生そばです。 製造時に食塩を一切使わないお蕎麦ができました。早ゆで1~2分でおいしくお召し上がりいただけます。お蕎麦好きの方はもちろん、最近健康が気に...
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3,205  (税込)
山形の田舎そば「板そば」、ざるうどんにしておいしい「麦切り」、県花べにばなを加えた「紅麦切り」、山形県産の黒米を加えた「黒米うどん」。山形の郷土色豊かな詰め合わせです。山形の伝承麺「麦切り」に、山形県の花「紅花」の花びらを練りこみました。淡く紅が色づいた、見た目も味も優雅な麺です。「つるっ」とした食感と...
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7,560  (税込)
「信州松本こばやし本店 車海老天せいろ」は、明治23年創業以来、蕎麦粉8、つなぎ2でつくる伝承の手打ち蕎麦をつくり続けている老舗蕎麦屋「こばやし」の車海老天せいろです。「手で練り」「手でのし」「手できる」技法を忠実に守り続け百有余年。厳選した信州産蕎麦粉のみを使い、職人が打ち上げる日本蕎麦です。贅...
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700  (税込)
【讃岐の麺職人が自信をもってお届けする生蕎麦です。】 讃岐うどんの製法を取り入れた喉越しのよい讃岐の生そばです。讃岐のコシと、蕎麦ならではの麺の風味。いいところばかりを集めたこだわりの麺は、一口食べれば蕎麦の風味が広がり強いコシとの絶妙なハーモニーを楽しめます。 ■こちらの商品はポスト投函便での配送と...
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5,594  (税込)
【すっぽんの旨味が効いたつゆでいただく自然薯そば】 若狭すっぽんは、近畿一きれいな水といわれる北川の上流に位置する養殖場で自然濾過された湧水を使い、餌も若狭産にこだわり三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、農薬を使わない田んぼで育ったお米の米ぬかなどを使用しています。このきれいな水と良質の餌のおかげで...
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5,500  (税込)
    【一本の麺で、うどんとそば、2つの美味しさ!アレンジも楽しい新・食感麺】 うどんとそばが一本になり、それぞれの美味しさを一度に楽しめる新・食感麺「うそば」。一番人気の「元祖うそば」、梅肉と紫蘇を練りこんだ「梅うそば」、爽やかなお茶の香りの「...
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