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「稲庭絹女うどん」つゆ付 14人前 F06430004 【送料無料】

6,085 円 (税込)
F06430004
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【贈答用としても最適。稲庭うどんとつゆを詰め合わせた化粧箱入りのセットです。】
今から300年以上昔の江戸初期を起源とし、現在も約70社以上が製造している稲庭うどんの産地、秋田・湯沢市稲庭町。この地に伝わる麺づくりの伝統製法を頑なに守り、仕込みから仕上げまで全行程に4日間をかけて作られている「稲庭絹女うどん」です。
稲庭うどんの特徴のコシの強さを出すために、数回にわたって手ごねを加えて熟成。さらに生地を一定の幅に切り揃えた後、小巻・綾かけを経て、丁寧に150cmの長さまで手延べを加え、2日間かけて乾燥させます。
大きめの鍋にたっぷりのお湯で約4分間茹で、さっと冷水にさらしていただくと透き通るようなつややかな麺になります。
夏はさっぱりしたざるうどん、冬は温麺にして、稲庭うどん特有ののど越しのよさと力強いコシをご堪能ください。
【数量・内容】うどん180g×7、つゆ20ml×7
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
【賞味期間】18ヶ月
【原材料】●うどん／小麦粉、食塩、でん粉
●つゆ／しょうゆ（本醸造）、砂糖、食塩、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつお削りぶし、そうだかつお削りぶし、みりん、こんぶ、調味料（アミノ酸等）
【配送方法】 常温便(ご入金後通常6～10日以内に発送します。)　
【出荷元】秋田県:有限会社稲庭絹女うどん
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