佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷・里田米」(1kg×3個セット)

2,287  (税込)
SATOYAMA/SATOUMI SHOP
頸城建設株式会社
5100002
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朱鷺と暮らす郷・里田米は、1年を通して「生きものを育む農法」に取り組んでいます。

 

 

 

★★★佐渡市「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」を受けたコシヒカリ★★★

 

 

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「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」とは

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1.佐渡で栽培されたお米


2.エコファーマーの認定を受けた栽培者
エコファーマーとは土壌診断に基づいた土作り技術、化学農薬・化学肥料低減技術計画を、新潟県から認定された安全・安心な農業を実践する農業者。

3.農薬・化学肥料を低減されたお米
栽培期間中、化学農薬や化学肥料を、佐渡地域慣行栽培基準から5割以下に減らして栽培。
特に「里田米」は農薬8割減・化学肥料不使用にこだわった、プレミアム米です。

4.「生きものを育む農法」で栽培
トキは水田を餌場とする鳥。
エサとなる水田の生き物たちも守りたいと考えて、農薬や化学肥料を削減するだけでなく、「生きものを育む農法」を実践する4つの取り組みを進めています。

5.生きもの調査を年2回実施
水田の環境の変化を認識するため「生きもの調査」を実施。
生きものが生息する環境を整え、トキの野生復帰を目指します。

 

 

★★ 里田まい 里田米「田植え」★★

里田まいと佐渡トキの田んぼを守る会が、生き物を育む農法を実施し土地作りから手がけて大事に育てた、こだわりのお米「里田米」
2010年5月に行った里田米田植えの様子です。

 

★★里田まい 里田米「稲刈り」★★

里田まいと佐渡トキの田んぼを守る会が、生き物を育む農法を実施し土地作りから手がけて大事に育てた、こだわりのお米「里田米」
2010年10月に行った里田米稲刈りの様子です。

 

朱鷺と佐渡の自然を守るお米○○


「朱鷺と暮らす郷」のファンであったタレントの里田まいさんが佐渡市の「朱鷺と暮らす親善大使」に任命され、「佐渡トキの田んぼを守る会」メンバーの指導のもとに取り組んだ「里田米」作り。
里田さん自身が生きもの調査にも参加するなど、トキの自然復帰の願いを込めて栽培しました。
パッケージの題字も里田さんの直筆です。
トキを自然に戻したいという生産者の想いが込められた、朱鷺と暮らす郷「里田米」。
しっかりとした食感と、噛むほどに広がる甘みをぜひこの機会にお試しください。

 

 

 

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トキや水田の生き物たちを守る米作り

「トキは水田を餌場とする鳥であることから、餌となる水田の生き物たちも守りたい。」
そう考えて、農薬や化学肥料を削減するだけでなく、生きものが暮らしやすい水田環境を作り出すための「生きものを育む農法」を実践。
4つの取り組みを進めています。
さらに、水田の環境がどのように変わったかを認識するため「生きもの調査」を実施。
人と自然とのつながりを再確認するとともに、多くの生きものが生息する環境を整え、トキの野生復帰を目指します。
トキを野生に戻すためには、多くの生きものが暮らせる生態系を取り戻し、維持しなければなりません。
その環境作りや活動を支援している募金が「佐渡市トキ保護募金」です。
「朱鷺と暮らす郷」の売り上げの一部は、生産者が募金に寄付しています。
「朱鷺と暮らす郷」は、まさに消費者と生産農家のトキ保護への想いがひとつになったお米です。

 

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生産者「佐渡トキの田んぼを守る会」の想い

佐渡の大空に再びトキが舞った2008年9月25日。

私たちはトキとともに生きることを決意しました。
さまざまな命が輝き、事前との絆を取り戻し、やさしさあふれる島「佐渡」を目指して、その先陣を切って進んでいこうという決意です。

2003年に絶滅した日本産のトキ。

 

その要因は農業にもありました。

ですが、今度はその農業が、トキや田んぼにいる生きものを育んでいかなければなりません。

近代化された現代農業の中で、それはとても難しいことかもしれませんが、佐渡が日本の自然再生の一翼を担うことを、ぜひ全国に発信したい。

今回、里田まいさんを迎えて作った「里田米」を通じて、多くの人に佐渡のお米のおいしさと安全性をひろめることができればと思っています。

 

 

 

佐渡沖を流れる対馬海流の影響で、冬は本土より暖かく夏は涼しい佐渡島のお米は、稲の稔りの期間が長く、じっくりと熟成されていきます。

独特の粘りとしっかりとした食感、噛みしめるほどに口に広がる甘みが特徴です。 

栽培期間中、化学農薬や化学肥料を、佐渡地域慣行栽培基準から5割以下に減らして栽培された、安心・安全のお米です。
特に、今回ご紹介するお米は、農薬8割減(除草剤1回のみ)、化学肥料不使用にこだわった選りすぐりのプレミアム米です。

また美味しいままに保存がきくよう、1kgパッケージにはエージレス(脱酸素剤)を同包しております。
 

 

 

 

商品内容:1kg×3個セット

◆賞味期限:精米年月日を表示

◆原産地:新潟県・佐渡市

◆保存方法

1.直射日光・高温多湿をさけ、通気の良い場所で保存してください。 
2.穀物ですので長期間保存はさけ、虫がつかないように米びつ等は、こまめに清掃してください。
3.臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤・灯油などはそばに置かないでください。
4.お買い求めの後は、なるべくお早めにお召し上がりください。

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※食品の為、商品に不備がある場合を除き、商品発送手続き後のキャンセルはお受け出来かねますのでご了承ください。

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製造者:
頸城建設株式会社
新潟県上越市浦川原区下猪子田95-3

 

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