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高知県

13,305  (税込)
【新しい鰹節を詰め込んだ贅沢セット】 昭和22年創業の土佐の竹内商店が伝統の製法で作った鰹節をぎゅぎゅっと詰め込みました。お料理への活用方法はさまざまです。定番の鰹生節をはじめ、化学調味料、保存料を一切使用していない削り節も自慢の商品です。和食にはぜひ「だし削り」を使ってみてください。旨み成分がたっぷり...
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6,710  (税込)
【対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち!土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地】 本品は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる製法を今もなお守り続ける土佐の鍛冶職人の卓越した技術により、鍛造形成された逸品です。鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用しており、科学的に温度管理をし、...
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7,150  (税込)
【初心者でも扱いやすい!土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる両刃・菜切り包丁】 土佐打ち刃物は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる伝統工芸品であり、昔と変わらず、土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りで作り上げる逸品です。鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用。科学的に温度管理をし熱処理を施...
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4,950  (税込)
    【伝統ある和紙メーカーがつくった天然由来繊維100%ペーパー。】 「mizukami」とは「水で漉く(すく)白い紙」を表現しています。清浄な仁淀川の水の恵みと、伝統ある土佐和紙技術から生まれた白い紙で、食空間を彩る商品を作りました。皆様のライフスタイルに応じて商品を選びお...
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12,590  (税込)
    池にこだわり、餌を吟味し、大切に育てたうなぎは、身が引き締まっていながらも柔らかく、ほどよく脂がのっており、多くの方にリピートいただいております。 蒲焼は当店の一番人気!うなぎの味を引き出し、香ばしさと深みを出せるよう試行錯誤した秘伝のタレで4度付焼きしており、焼き上げた...
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5,432  (税込)
全国一の生産量を誇る高知県のゆずを使用した、香り豊かなジェラート&シャーベットのセット。 パッケージは高知県アンテナショップ”まるごと高知”のゆず活アンバサダーの「アンジュルム」の川村文乃さんが監修し、 キャラクターデザインまで手掛けております。ゆずの香りも美味しさもそのまま味わえる逸品です。 ※...
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5,450  (税込)
高知県産ゆずの100%果汁の3本セットです。果実の持つおいしさをそのまま瓶詰めにしました。栽培期間中の農薬は不使用で、添加物・保存料も一切使わず、安心・安全に仕上げた一品です。ゆずにはビタミンやミネラル豊富に含まれています。水や氷で割ってジュースとしてお召し上がりいただくほか、冬はお湯で割ってホッ...
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9,650  (税込)
高知県産ゆずの100%果汁の6本セットです。果実の持つおいしさをそのまま瓶詰めにしました。栽培期間中の農薬は不使用で、添加物・保存料も一切使わず、安心・安全に仕上げた一品です。ゆずにはビタミンやミネラル豊富に含まれています。水や氷で割ってジュースとしてお召し上がりいただくほか、冬はお湯で割ってホッ...
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3,112  (税込)
卵かけご飯を爆発的においしくしてくれる宗田節です。宗田節の中でも特に質が高いとされる「寒目近」のみを使用し、口当たりが良くなるように職人が手間ひまかけて限界まで薄く削りました。宗田節のコクと旨みが卵かけご飯によく合います。宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する四代目が上質な宗田節を厳選した一品です。ぜひお試しく...
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4,465  (税込)
おかざき農園の高糖度トマトで作ったパスタソース「おとなのナポリタン」です。昔喫茶店でよく食べたナポリタンを大人の舌でも満足させる味に仕上げました。ベーコン、玉ねぎ、人参などお好みの具材を炒めてからソースを入れ、パスタを合えるだけでナポリタンを作れます。ソースのトマトは高知県産のものを使用しました。手軽にメ...
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7,705  (税込)
おかざき農園の高糖度トマトで作ったパスタソース「おとなのナポリタン」です。昔喫茶店でよく食べたナポリタンを大人の舌でも満足させる味に仕上げました。ベーコン、玉ねぎ、人参などお好みの具材を炒めてからソースを入れ、パスタを合えるだけでナポリタンを作れます。ソースのトマトは高知県産のものを使用しました。手軽にメ...
在庫あり
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3,817  (税込)
おかざき農園の完熟レッドトマトをベースに作った、リッチなレッドケチャップです。糖度7度の桃太郎トマトをベースにし、旨味を凝縮させました。生野菜との相性が抜群で、ピザやパスタのソースにもなります。ぜひさまざまなお料理でご活用ください。 【おかざき農園】 高知県高知市にあるトマト農園です。「日本一美味しいト...
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6,409  (税込)
おかざき農園の完熟レッドトマトをベースに作った、リッチなレッドケチャップです。糖度7度の桃太郎トマトをベースにし、旨味を凝縮させました。生野菜との相性が抜群で、ピザやパスタのソースにもなります。ぜひさまざまなお料理でご活用ください。 【おかざき農園】 高知県高知市にあるトマト農園です。「日本一美味しいト...
在庫あり
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5,100  (税込)
卵かけご飯を爆発的においしくしてくれる宗田節です。宗田節の中でも特に質が高いとされる「寒目近」のみを使用し、口当たりが良くなるように職人が手間ひまかけて限界まで薄く削りました。宗田節のコクと旨みが卵かけご飯によく合います。宗田節を愛し、卵かけご飯を愛する新谷商店の四代目が上質な宗田節を厳選した一品です。ぜ...
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3,112  (税込)
旨味と塩味、香りをひとつにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。新谷商店の宗田節に、土佐の塩丸の天日塩、日本最古の醤油とされる室次醤油の粉末醤油を合わせて作りました。宗田節は最高級品の「寒めぢか」を使用しています。薫り豊かで香ばしい一品です。 【宗田節】 通称「メヂカ」と呼ばれるソウダガツオ...
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5,100  (税込)
旨味と塩味、香りを一つにまとめた化学調味料・保存料無添加の燻製調味料です。新谷商店の宗田節に、土佐の塩丸の天日塩、日本最古の醤油とされる室次醤油の粉末醤油を合わせて作りました。宗田節は最高級品の「寒めぢか」を使用しています。薫り豊かで香ばしい一品です。 【宗田節】 通称「メヂカ」と呼ばれるソウダガツオを...
在庫あり
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4,166  (税込)
旨みの強いだしと濃厚な薫りが特徴の宗田節は、うどん屋や蕎麦屋のつゆには欠かせません。そんな宗田節をきめ細かい粉状にして、老舗の讃岐うどんにたっぷりと練り込みました。つるつるとしたのどごし、広がる宗田節の豊かな風味が楽しめます。宗田節のコクが、もっちりとコシのある麺によく合います。ぜひ一口目は麺だけで食べて...
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5,443  (税込)
「made in 土佐」をコンセプトに素材にこだわった美味しいスイーツをつくっている「高知アイス」より、ふわふわ食感がたまらない高知の地鶏「土佐ジロー」の卵を使った、ひんやりふわとろチーズスフレをお届けします。土佐れいほく産の米粉をつかい、しっとりとした食感に仕上げました。濃厚なチーズの風味をお楽しみい...
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4,596  (税込)
高知の素材にこだわった高知アイスの売れ筋アイスアソートセットです。ゆず・文旦・ぽんかんのストレート果汁を使った柑橘シャーベット3種と黒潮町の天日塩・池川のせん茶・いの町のいちご・地鶏「土佐ジロー」の卵を使ったアイスクリーム4種、計7種の詰め合わせアイスギフトです。ゆずシャーベットは、土佐のゆずだけを使っ...
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