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愛媛県

6,426  (税込)
    【愛媛のブランド真鯛 八幡鯛の炙り旨みを閉じ込めた料理店の味。】 愛媛県の創作料理店「吉左右」がつくった鯛めしの素は、お店の地元豊後水道の潮の恵みで育った八幡浜のブランド真鯛「八幡鯛」を使い、切り身にした鯛を炙ることで鯛にうまみを閉じ込めた...
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7,711  (税込)
    【「栗千樹」「栗まんじゅう」「遊栗まんじゅう」「栗の里」「中山道」「栗パイ」「紫いもパイ」「さつま芋パイ」のセットです。】 愛媛県の中予地方の山間部に位置する伊予市中山町のまんじゅう屋久保。昭和23年(1948年)創業の老舗の和菓子店で、現在3代目の店主が中山栗をはじめと...
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5,754  (税込)
    【強いコシとツルツルしたのどごし職人技が活きる至高のそうめん】 粉と水と塩、シンプルな素材から作られる素麺の味は環境が味に大きく影響します。 名勝・面河渓を代表に豊かで清らかな水源に恵まれ、冬は愛媛県内でも特に気温の低くなる久万高原町は...
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5,745  (税込)
【芳醇な香りが際立つ、天然醸造の麦味噌】 天然醸造の蔵出し直送、無添加生麦味噌全麹仕込みで、甘み、香り、こくが強く高級な味噌造りです。味噌占めるはだか麦の割合が93%と高配合となっております。国内産原料100%。麦はこだわりの愛媛県のはだか麦使用しております。はだか麦とは、大麦の一種で愛...
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8,204  (税込)
    【大山蒲鉾自慢の「じゃこ天」をはじめ、「かまぼこ」「あげ巻」「錦巻」がたっぷり楽しめる詰め合わせです。】 海の恵みにあふれた宇和海で獲れた新鮮な子魚を原料に練り物製品を製造販売している愛媛県宇和島市津島町の大山蒲鉾店。独自の技術に最新の衛生設備を整え、素材の味を損なわず独...
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5,983  (税込)
【地物の天然素材と大島石の石臼で練り上げた絶品かまぼこ】 瀬戸の早潮に揉まれた地魚を、鮮度のいいうちに手早くさばき、石臼で練りあげる。塩分や甘みなどを極力控えて素材本来の(つまりは魚の)旨味を最大限に活かす。今も昔も変わらぬ製法で、当たり前のことを続けていく・・・それが「かまぼこの村上」のこだわりです。...
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6,804  (税込)
    【愛媛産完熟温州みかんを使った無調整・無添加ストレート果汁100%のみかんジュース。】 全国一のみかん出荷量を誇る愛媛の中でもみかん生産が盛んな宇和島市吉田町。一年中温暖な気候に恵まれたこの町からお届けする無添加100%のみかんジュース「み...
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6,783  (税込)
    【みかん王国愛媛県の中でも最高峰の呼び声高い「伊方みかん」をそのまま絞った、添加物を一切使用しない100%ストレートジュースです。】 日本屈指のみかんの産地、愛媛県。その愛媛県の中でも極上の美味しいみかんを収穫するのが「伊方(いかた)」です...
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6,006  (税込)
【使用用途はさまざま マルチなマメ皿です!】 フロートガラスのナチュラルな透明感を活かしたシンプルなデザインで、豆皿としてはもちろん、盃、箸置き、トレー、アクセサリー入れなど、さまざまなシーンで幅広くお使いいただける優れもの。マルチな小食器として、贈りものとしてもきっと喜ばれるはずです。(※本商品は、耐...
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5,390  (税込)
【透き通るような白磁に描かれた椿模様が美しい砥部焼・陶彩窯のマグカップです。】 200年以上の歴史がある伝統工芸品「砥部焼」。素朴な藍色の絵付けが特徴で、現在約100軒の窯元が軒を連ねています。 陶彩窯は、青白磁を中心とした作風を展開する長戸哲也氏、多様な技法を駆使した絵付けを特徴とする長戸順子氏、伝統...
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7,008  (税込)
【瀬戸内海で育った尾頭付き鯛を電子レンジ加熱で簡単調理。】 愛媛県北部、上島町沖の瀬戸内海で育てた鯛は、湾内の穏やかな場所で育てた鯛と比較して身がしっかりしています。成長剤等を使用しないで大切に育てた鯛は臭みが少なく、地元の旅館や漁業関係者から天然の鯛と同じような特徴があると評価いただい...
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4,428  (税込)
    【無添加、低温乾燥技術で果物の自然なおいしさを凝縮しました。】 『食べる健康』をコンセプトに厳選した素材と徹底した加工品質管理にこだわっているげんき本舗・戎山ドライフルーツファクトリーの自慢のセット商品です。愛媛県産の高級柑橘(ノーワックス...
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5,896  (税込)
    【愛媛県伊予郡松前町「はだか麦おやつ認定店」焼きドーナツ入り。】 愛媛県の四季折々の旬の果物や素材を活かした自然派のケーキが勢ぞろいする洋菓子店「パティスリーラフ&ラフ」で人気の愛媛の特産品や旬にこだわったフルーツを用い、素材の味を...
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8,160  (税込)
専用のポットで温めたアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルを混ぜ合わせたソースに、新鮮な野菜をつけて食べるイタリアで古くからつたわる、バーニャカウダです。 このソースをさらにおいしくするため、西日本各地で、水揚げされる新鮮な片口いわしを、1尾1尾丁寧に手作業でさばき、瀬戸内海産の塩と国産ハーブ・スパイス...
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5,292  (税込)
愛媛の大洲に流れる清流で育てた「清流の女王」とも呼ばれるアマゴを、昔ながらの方法で丁寧に甘露煮にしました。アメノウオはアマゴの地方名で、天の魚とも書きます。ヤマメと似ていますが、分布域が異なります。アマゴは静岡県以南の東海・近畿・中国・四国の太平洋・瀬戸内海へと流れ込む河川と九州の瀬戸内海川へと流れ込む...
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