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近畿

2,160  (税込)

リピーター続出の魔法の旨みだし!!味の決め手は宇治の「玉露」と「ほうじ茶」

「宇治茶の可能性を広げたくて開発に一年かけました」

私たちヤマサンは地元宇治で味噌や醤油、宇治茶など昔ながらの安心で安全なこだわり食品の販売をしております。 以前より、地元宇治の素材を使った商品を開発できないかと取り組んでいたところ、茶農家さんから「玉露はアミノ酸の一種であるテアニンを豊富に含んでいるので、旨み・甘みが強いんです。」と言う話しを聞きました。
そこから玉露に着目し、玉露の旨み成分を使える商品はないかと色々と試行錯誤を重ね、辿り着いたのが“だし”でした。
開発を始めてから1年、6種類のこだわり抜いた国産原料とほうじ茶をブレンドしてようやく納得のいく味に仕上がりました。

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2,200  (税込)
  抹茶チョコレートブラウニー   厳選されたホワイトチョコレートに京都・宇治石臼挽き抹茶の風味を存分に生かした茶游堂の人気商品、極上の和風チョコレートブラウニーです。 焼き菓子ではありえない程の深く鮮やかな緑は、ひと口食べるごとに抹茶の...

2,200  (税込)
  抹茶パウンドケーキ   抹茶と芋焼酎の絶妙な味わいが自慢のパウンドケーキです。 抹茶の風味を引き立たすために、あえて焼き込まず半生タイプにしました。 古都の風情そのままに、しっとりとした風味に仕上げた抹茶パウンドケーキは、「洋菓子?そ...

2,200  (税込)
  ほうじ茶チョコレートブラウニー   まずはひと口、京ほうじ茶の香ばしい焙じ香とほんのりとした甘さが口中に広がります。そして溶けていくようなに食感の後に、京ほうじ茶の心地よい苦みと香りの余韻が続きます。 京ほうじ茶独特の味と香りを最...

2,366  (税込)
【乾燥が気になる部分に保湿・美肌成分が確実に届く! 使いやすいローションシート】 アロエベラ葉水(保湿成分)をベースにプラセンタエキス、ヒアルロン酸、水溶性コラーゲンを配合したローションを、シートに染み込ませ、より使いやすく。保湿成分がより角質層まで浸透し、肌にハリをあたえます。乾燥が気になる部分(顔、首筋...
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2,419  (税込)
【香り高い松茸と肉厚昆布の佃煮 黒毛和牛の旨みたっぷりのしぐれ煮の贅沢セット】 大きく角切りされた肉厚の昆布と香り高い松茸とを、じっくりと職人が炊き上げた逸品。40年間、変わることのないまろやかでやさしい口当たりが好評の「松茸昆布」と、風味豊かな黒毛和牛をさっぱりとした生姜と炊き上げることで、まろやかでコク...
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2,500  (税込)

抹茶ーず×おうじちゃま監修の“京くみひもブレスレット”

日本の伝統工芸であり、宇治の伝統的な産業でもある「京くみひも」の魅力を全国に発信するため、「昇苑くみひも」を抹茶ーずの二人が、チャチャ王国のおうじちゃまとともに訪れ、オリジナルのブレスレットを監修。
数千種と言われる組み方、豊富な色数の中から、組み方、形、糸の色と組み合わせに試行錯誤を重ね、チャチャ王国(京都府宇治市)ならではの組紐ブレスレットが誕生しました。
伝統の手技をはじめ、生産はすべて京の職人が行っています。

◆ 叶結びに込めた想い
結び目が「口」に「十」と見える「叶結び」には、「願いが叶う」との云われがあります。
このブレスレットには、監修に携わったチャチャ王国のおうじちゃま、抹茶ーず、そして昇苑くみひもから、「身につけて頂く方の大切な願いが叶いますように」との思いを込めて、「叶結び」をあしらっています。

在庫あり

2,500  (税込)

抹茶ーず×おうじちゃま監修の“京くみひもブレスレット”

日本の伝統工芸であり、宇治の伝統的な産業でもある「京くみひも」の魅力を全国に発信するため、「昇苑くみひも」を抹茶ーずの二人が、チャチャ王国のおうじちゃまとともに訪れ、オリジナルのブレスレットを監修。
数千種と言われる組み方、豊富な色数の中から、組み方、形、糸の色と組み合わせに試行錯誤を重ね、チャチャ王国(京都府宇治市)ならではの組紐ブレスレットが誕生しました。
伝統の手技をはじめ、生産はすべて京の職人が行っています。

◆ 叶結びに込めた想い
結び目が「口」に「十」と見える「叶結び」には、「願いが叶う」との云われがあります。
このブレスレットには、監修に携わったチャチャ王国のおうじちゃま、抹茶ーず、そして昇苑くみひもから、「身につけて頂く方の大切な願いが叶いますように」との思いを込めて、「叶結び」をあしらっています。

在庫あり

2,500  (税込)

“抹茶ーず”の熊井友理奈さん、鈴木愛理さんがデザイン

チャチャ王国(京都府宇治市)第88代目王子、「おうじちゃま」。
頭には、茶筅の冠と大きく「茶」の文字が書かれたマント、そしていつも抹茶の味のするおしゃぶりならぬ「おちゃぶり」をくわえ、宇治茶と宇治の良さをアピールするため、日々奮闘しています。

そのおうじちゃまが宇治の魅力のPRのため、「宇治茶❤大使」「宇治市観光大使」も務める“抹茶ーず”の熊井友理奈さん、鈴木愛理さんとコラボ。
京都・宇治の陶芸の里『炭山』の窯元さんの協力の得て、素敵な茶器が完成致しました。
京焼・清水焼「仁清茶碗」のあたたかな質感と、熊井さん、鈴木さんが描いた絵柄がとても可愛らしい抹茶碗。
皆様の暮らしのなかでぜひ、楽しく宇治茶をお楽しみくださいませ♪

在庫あり

2,575  (税込)

人気のトマト漬の、ちょっぴりお得なセット

まるで創作料理のような京漬物をつくるのは、二百年を超えた京漬物の老舗出身の職人。
「お客様に喜ばれる事をする。」
修行時代の女将の言葉を胸に、下漬・本漬を手抜きすることなく、昔ながらの本格的な無添加の京漬物をつくる京都初代 亀藏(かめくら)。

その亀藏の代表作であるトマトを丸ごとを漬け込んだ「とまとセット」は、京都三条の千鳥酢を使用したサラダ感覚、スイーツ感覚の新時代の京漬物。
ゼリーで包まれたトマトは、独特の青臭みや、酸味を取り除き、とまと本来の旨みを引き出した今注目の京の味です。

在庫あり

2,661  (税込)
【京都一番茶葉100%使用一刀の苦み際立つ本格抹茶】 こだわりの京都一番茶葉を使用。実際の「茶の湯」でも使用されている本格的な極上抹茶です。 一刀の苦みが際立つ切れのある味わいが特徴。 お茶会など、おもてなしにもおすすめの御薄茶です。抹茶篩(ふるい)にかけると、より一層美味しく召し上がれます。...
在庫あり
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2,661  (税込)
【お菓子のために作られた完熟いちごをたっぷり使いました。】 明治元年創業の谷常製菓の人気ブランド完熟いちご菓子研究所の「完熟いちごパンケーキ」です。完熟いちご菓子研究所では、「本当においしい苺菓子をつくりたい」という思いから、いちごの生産から菓子製造までを一貫して行い、お菓子によくあう完熟いちごづくりにも力...
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2,700  (税込)
  「京漬物 初代かめくら」の大人気創作漬物「柚子トマト」と、「七色ピクルス」「柚子長芋トマト」のセットです。       「柚子トマト」とは… ゼリーで包まれた...
在庫あり
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2,700  (税込)
政府発令の緊急事態宣言による外出制限、在宅勤務推奨等の要請に対応するため、発送業務を一時的に見合わせております。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、あらかじめご理解・ご協力のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 「京漬物 初代かめ...


2,827  (税込)
【滋賀県の伝統の味栄養満点の珍味の食べきりサイズをお手頃価格で!】 鮒ずしは塩漬けの鮒をさらに塩味のご飯に漬け込み、約一年かけて手間暇かけてつくる滋賀県を代表する珍味です。天然ニゴロ鮒ずしは激寒の2月3月に琵琶湖の北湖で獲れた新鮮な天然ニゴロ鮒を3~4ヶ月塩漬けにし、こだわりの米「こしひかり」「キヌヒカリ」...
在庫あり
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3,175  (税込)
明治45年につくられた銘柄を約70年振りに復刻しました。淡路島伝統の製麺法を守りつつ「コシ」「のどごし」「味わい」の3つの最高品質を目指し、試行錯誤を重ねました。コシの強さと食べごたえが味わえるように、麺は1.4~1.6㎜と太めのものに。のどごしのなめらかさと小麦の甘みが味わえるよう、小麦の中心部からとれる上質...
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3,240  (税込)
      和ごころ風味を存分に堪能出来る 【 くずきり 】 と、 発売以来大変好評な 【 京わらびもち 】 がギフトパッケージになりました。   ...
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3,240  (税込)
夏は冷やして 、 冬はホットで、、、 現代の名工、伝承の「味」と「技」 創業以来、初代から受け継がれる当店の「ひやしあめの素」は、飴炊きに用いる本地釜を使用し手間隙かけて丁寧につくります。   ---- ...
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3,240  (税込)

おせんべいの生菓子、新感覚和スイーツ

生菓子って、日持ちしませんよね? ところがこの菜宝楽は日持ちも充分。
常温1ヶ月、冷蔵2ヶ月、冷凍だったら3ヶ月も持つんです。
防腐剤を使用していないのになんでそんなに日持ちがするのかは「企業秘密」だそうです。

一つひとつが真空パックなので、毎日一つずつでも楽しめます。餡は、甘さ控えめの小倉粒あん、さっぱり柚子あん、まったり栗あんの3種類があり、それぞれに合わせて変えています。

冷やして食べると一段と美味しくなりますので、暑い夏には凍らせてシャーベットもいいですよ。

こんな「生菓子」、かなり珍しいと思いますので是非お試しください。

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